Domaine Delas Hermitage 2019 Les Bessard

Domaine Delas - Hermitage 2019 "Les Bessards"

Dénomination :
Domaine Delas - Hermitage 2019 "Les Bessards"

Type de vin :
Vin rouge

Appellation :
AOC Hermitage

Cépage :
100% Syrah

Région :
Vallée du Rhône, France

Millésime :
2019

Description :

Le Domaine Delas Hermitage 2019 "Les Bessards" est une cuvée d'exception qui met en avant l’excellence de l’appellation Hermitage, l’un des terroirs les plus prestigieux de la vallée du Rhône. Produit à partir du cépage Syrah, ce vin est issu de l'un des plus beaux terroirs de l'Hermitage, situé sur des pentes escarpées de galets roulés, offrant des vins d'une profondeur et d'une grande complexité.

Le nez est une véritable explosion de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, le cassis, et des touches subtiles de poivre noir et de café grillé, caractéristiques du terroir de Les Bessards. En bouche, ce vin est puissant, structuré et intense. La matière est dense, avec des tanins fins et soyeux, soutenus par une fraîcheur élégante. La longueur en bouche est impressionnante, avec une finale marquée par des notes épicées et minérales.

Ce millésime 2019 révèle tout le potentiel de l'Hermitage, un vin d'exception qui évoluera magnifiquement en cave.

Caractéristiques :

• Couleur : Rouge profond, reflets violacés.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), avec des touches de poivre noir, de café grillé, et un fond minéral.
• Bouche : Puissante, avec une structure dense et des tanins fins. Une belle fraîcheur et une longueur exceptionnelle, finale épicée et minérale.
• Alcool : 14,5%
• Vinification : Élevage en fûts de chêne (70% neuf) pendant 18 mois pour développer la complexité et l’harmonie du vin.

Conseils de dégustation :

• Température de service : 16-18°C
• Accords : Ce Hermitage est un vin de grande garde, parfait pour accompagner des plats riches comme un filet de bœuf grillé, une viande en sauce (daube), ou des fromages affinés de type comté ou roquefort.
• Garde : À déguster dès maintenant pour apprécier sa structure, ou à garder en cave pendant 10 à 15 ans pour en révéler toute la complexité.

Avis clients :

• Pierre M. (amateur de Syrah) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Un Hermitage tout en puissance et finesse. Les tanins sont soyeux, la longueur incroyable, et les arômes de fruits noirs sont juste parfaits."

• François D. (sommelier) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Un vin d’exception, avec une superbe fraîcheur qui équilibre la puissance de la Syrah. Ce Les Bessards est un grand vin qui peut se garder longtemps."

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