Domaine La Bouche du Roi les Trois Corneilles Rouge 2021 Pinot Noir IGP Ile de France

Domaine La Bouche du Roi - Les Trois Corneilles Rouge 2021

Présentation du produit :

Le Domaine La Bouche du Roi - Les Trois Corneilles Rouge 2021 est un vin élégant et rare, issu de l’IGP Île-de-France. Ce Pinot Noir cultivé avec soin sur des sols argilo-calcaires exprime toute la finesse et la complexité de ce cépage emblématique. Ce millésime 2021 dévoile un profil fruité, équilibré et délicatement structuré, reflet du terroir francilien.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Île-de-France
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Terroir : Sols argilo-calcaires, apportant minéralité et fraîcheur
• Élevage : Partiellement en fûts de chêne, offrant complexité et finesse
• Alcool : 12,5% vol
• Arômes : Petits fruits rouges, cerise, framboise, notes épicées et légères touches boisées

Notes de dégustation :

• Nez : Élégant et expressif, avec des arômes de cerise griotte, de framboise et une touche florale
• Bouche : Fraîche et souple, dévoilant des tanins fins, un fruité délicat et une belle acidité
• Finale : Longue et gourmande, marquée par des notes de fruits rouges et une légère minéralité

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un Pinot Noir d’exception : Une expression raffinée et unique du cépage en Île-de-France.
2. Équilibre et finesse : Un vin fruité, structuré et élégant, parfait pour toutes les occasions.
3. Un domaine innovant : La Bouche du Roi redonne vie au vignoble francilien avec des vins d’une grande qualité.

Accords mets & vins :

• Température de service : Entre 14 et 16°C
• Suggestions d’accords : Charcuteries fines, volailles rôties, filet mignon, fromages à pâte molle et plats à base de champignons.

Évaluation critique :

• Note des experts : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Pinot Noir surprenant, léger et raffiné, parfait à l’apéritif ou avec une volaille."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Belle découverte d’un terroir méconnu, vin délicat et bien équilibré."

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