Domaine La Bouche du Roi LE GRAND LEVER 2022 Chenin IGP Ile de France

Domaine La Bouche du Roi - LE GRAND LEVER 2022 Chenin IGP Ile de France

Dénomination :
Domaine La Bouche du Roi - LE GRAND LEVER 2022 Chenin

Type de vin :
Vin blanc sec

Appellation :
IGP Ile de France

Cépage :
Chenin Blanc

Région :
Île-de-France, France

Millésime :
2022

Description :

Le LE GRAND LEVER 2022 du Domaine La Bouche du Roi est un vin blanc d'exception élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, une variété bien connue pour sa fraîcheur, sa complexité et sa capacité à exprimer toute la richesse du terroir. Ce vin, issu des vignobles de l'Île-de-France, séduit par son équilibre et sa vibrante minéralité.

Le nez est intense et expressif, avec des arômes de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, complétés par des touches de fleurs blanches et une légère note mielleuse qui ajoute de la rondeur. En bouche, le vin est ample, avec une acidité rafraîchissante qui met en valeur les notes fruitées et la minéralité typique du terroir de l'Île-de-France. La finale est longue, avec une belle fraîcheur et une subtile note saline.

Caractéristiques :

• Couleur : Jaune pâle aux reflets dorés.
• Nez : Arômes de pêche, abricot, fleurs blanches, avec une touche mielleuse.
• Bouche : Ronde et ample, avec des notes fruitées de pêche et de poire, une acidité vive et une belle minéralité en finale.
• Alcool : 12,5%
• Vinification : Fermentation en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l'expression des arômes du Chenin Blanc.

Conseils de dégustation :

• Température de service : 10-12°C
• Accords : Idéal en apéritif, il se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons en sauce, des volailles rôties ou des fromages frais à pâte molle (type brie ou chèvre).
• Garde : À déguster jeune pour sa fraîcheur, mais peut se conserver 2-3 ans pour une évolution plus complexe.

Avis clients :

• Marc L. (amateur de vins frais) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Un Chenin d'une grande fraîcheur et une belle complexité. Les arômes fruités sont superbes, et la minéralité donne une belle structure au vin."

• Claire D. (sommelier) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Un Chenin réussi, avec une acidité parfaitement intégrée et une finale qui laisse une belle sensation de fraîcheur. Parfait pour un repas léger."

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