Clos Sainte Magdeleine Cassis blanc 2022 Jonathan SACK-ZAFIROPULO

Clos Sainte Magdeleine Cassis Blanc 2022 - Jonathan Sack-Zafiropulo

Dénomination :
Clos Sainte Magdeleine Cassis Blanc 2022

Vigneron :
Jonathan Sack-Zafiropulo

Appellation :
Cassis AOC

Cépages :
Clairette, Marsanne, Ugni Blanc

Région :
Provence, France

Millésime :
2022

Description :

Le Clos Sainte Magdeleine Cassis Blanc 2022 est un vin blanc d'exception produit par Jonathan Sack-Zafiropulo dans la prestigieuse appellation de Cassis. Ce vin reflète à la fois le terroir minéral de la région et le savoir-faire du vigneron, alliant fraîcheur et complexité. Les cépages Clairette, Marsanne et Ugni Blanc donnent un vin au nez intense d’agrumes frais, de fleurs blanches et de minéraux, typique de l'appellation.

En bouche, il se révèle ample, élégant, avec une belle fraîcheur et des notes de fruits blancs (pêche, poire) complétées par une légère salinité, signature de son terroir côtier. La finale est longue et fraîche, parfaite pour accompagner des plats méditerranéens.

Caractéristiques :

• Couleur : Jaune pâle, reflets dorés.
• Nez : Agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, minéralité.
• Bouche : Ample, fruitée, avec des notes de poire, pêche, une belle fraîcheur et une pointe saline.
• Alcool : 13%
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.

Conseils de dégustation :

• Température de service : 10-12°C
• Accords : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades méditerranéennes ou des fromages frais.
• Garde : À déguster dans les 2-3 ans pour préserver sa fraîcheur, mais peut se conserver 5-6 ans pour un vieillissement plus complexe.

Avis clients :

• Pierre L. (amateur de vins de Provence) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Une magnifique expression du terroir de Cassis ! La fraîcheur et la salinité de ce vin en font un parfait compagnon pour les fruits de mer. Un vrai plaisir."

• Charlotte M. (sommelier) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Ce vin est une pureté ! La minéralité de ce Cassis est incroyable, et il reste très élégant en bouche. Une belle réussite."

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