Alain Voge - Cornas Vieilles Fontaines 2020
Nom du produit :
Alain Voge - Cornas Vieilles Fontaines 2020
Type :
Vin Rouge
Appellation :
AOP Cornas (Rhône)
Millésime :
2020
Cépage :
100% Syrah
Degré d'alcool :
13,5% vol.
Volume :
75 cl
Description :
Le Cornas Vieilles Fontaines 2020 d'Alain Voge est une cuvée emblématique de l'appellation Cornas, produite à partir de Syrah provenant de vieilles vignes plantées sur des terroirs d'altitude, exposés au sud, offrant ainsi des conditions idéales pour une maturation lente et parfaite des raisins. Alain Voge, vigneron reconnu dans la vallée du Rhône, produit des vins de grande qualité, avec un respect total du terroir.
Les raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés dans des cuves en bois traditionnelles. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 18 mois, ce qui lui permet de développer une structure solide et des arômes complexes tout en conservant sa fraîcheur et sa pureté.
Arômes et Profil :
Nez : Le Cornas Vieilles Fontaines 2020 dévoile un bouquet aromatique intense, marqué par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), des notes épicées (poivre, réglisse), et une légère touche fumée et boisée provenant de son élevage en fût.
Bouche : Ce vin est riche et puissant, avec une trame tannique dense et soyeuse, équilibrée par une acidité vivifiante. Les arômes de fruits noirs se mêlent à des touches de violette, de garrigue et une finale épicée, caractéristique du terroir de Cornas.
Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de réglisse, de garrigue et de café grillé, offrant une belle profondeur et une grande finesse.
Accords Mets et Vins :
Le Cornas Vieilles Fontaines 2020 s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des gibiers (chevreuil, sanglier), des fromages affinés (Comté, Saint-Nectaire) ou des plats à base de légumes méditerranéens.
Critiques :
Robert Parker (91-93 points) : Ce vin est salué pour sa densité, son équilibre et son potentiel de garde. La critique a mis en avant son caractère intense, avec des arômes fruités et épicés, qui se marient parfaitement avec ses tanins fins et son élégance. Le vin est jugé comme étant "très prometteur", capable de bien évoluer avec le temps.
Vinous (92 points) : "Le Cornas Vieilles Fontaines 2020 se distingue par sa richesse et son énergie, avec des saveurs de fruits noirs mûrs et une structure tannique veloutée qui promet un bel avenir."
Avis Clients :
Jean-Marc D. (5/5) :
"Un Cornas classique, riche, mais avec une belle finesse en bouche. Les tanins sont puissants mais bien intégrés, et la finale est magnifique. Un vin de grande qualité."
Sophie L. (4.5/5) :
"Un vin impressionnant, avec une grande profondeur et une complexité qui se dévoile petit à petit. Parfait avec une belle pièce de viande ou du gibier."
Frédéric T. (4/5) :
"Très bon Cornas, avec une belle structure et des arômes intenses. Un vin qui mérite un peu de temps en cave pour vraiment s'épanouir."
Où acheter :
Le Cornas Vieilles Fontaines 2020 d'Alain Voge est disponible chez de nombreux cavistes spécialisés ainsi que sur des sites de vente en ligne.
Disponible sur :
www.les-bouteilles.com
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