Mas de Daumas Gassac 2011 Guibert de la Vaissieres Rouge

Mas de Daumas Gassac 2011 - Guibert de la Vaissières Rouge

Présentation du produit :

Le Mas de Daumas Gassac 2011 est un vin rouge d'exception issu du célèbre domaine Guibert de la Vaissières, situé dans le Languedoc. Ce domaine, reconnu pour sa biodiversité et son terroir unique, produit des vins d’une grande élégance et complexité. Le millésime 2011 offre une belle expression de la richesse du terroir tout en mettant en avant des arômes profonds et complexes.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Pays de l'Hérault
• Millésime : 2011
• Cépages : Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, et autres cépages complémentaires
• Terroir : Sols caillouteux et argilo-calcaires sur les coteaux du Mas de Daumas Gassac, favorisant une bonne maturation des raisins et une grande concentration des arômes
• Viticulture : Agriculture biologique et raisonnée, avec une gestion de la vigne qui respecte l’écosystème environnant
• Vinification : Vinification traditionnelle avec fermentation en cuves inox et élevage en fûts de chêne français pour développer des arômes complexes
• Alcool : 14,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Profonde, rouge sombre aux reflets violacés
• Nez : Un bouquet aromatique intense avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices douces, et une touche de cuir et de tabac, offrant une belle complexité
• Bouche : Puissante et harmonieuse, avec une belle structure tannique et une richesse en bouche. Les fruits noirs se mêlent aux épices et à des nuances boisées, offrant une longueur remarquable et une finale légèrement épicée
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un grand classique : Un vin iconique du Languedoc, réputé pour sa capacité de garde et son équilibre entre puissance et finesse.
2. Un terroir d'exception : Le domaine Guibert de la Vaissières est un lieu de production qui met l’accent sur l’expression pure du terroir, avec des vins qui montrent une belle typicité.
3. Un vin de collection : Le millésime 2011 est une rareté, un vin qui évolue bien avec l’âge, idéal pour les amateurs de vins de garde.

Évaluation critique :

Note Parker : 90/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant mais équilibré, avec des arômes complexes qui se révèlent au fil du temps. À savourer avec un bon repas."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un excellent vin du Languedoc, riche en saveurs et parfait pour les amateurs de vins rouges de caractère."

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