DOMAINE RENE BOUVIER Gevrey Chambertin 1er cru Combe au Moine 2019

DOMAINE RENÉ BOUVIER

Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2019

Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
Cuvée : Combe au Moine
Cépage : 100% Pinot Noir
Millésime : 2019
Degré d'alcool : 13%
Contenance : 75cl
Origine : Côte de Nuits, Bourgogne, France

Description du Produit :

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2019 du Domaine René Bouvier est un vin d'exception qui reflète toute la pureté et la complexité du terroir bourguignon. Ce Pinot Noir provient d’un vignoble situé sur un des premiers crus les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés avec une approche minutieuse, afin de préserver l'authenticité et la richesse du terroir.

Au nez, ce vin révèle des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, cerise) accompagnés de touches de fleurs (violette, rose), avec une subtile note de réglisse et une pointe épice douce. En bouche, la structure est à la fois élégante et puissante, avec des tannins fins, bien intégrés et une acidité vive qui soutient la texture. La finale est longue, avec des arômes de fruits noirs et une touche minérale typique du terroir de Gevrey-Chambertin.

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2019 offre une belle garde (10-15 ans) et évoluera avec le temps pour dévoiler encore plus de complexité. Ce vin est idéal pour les amateurs de grands Pinot Noir de Bourgogne, cherchant un vin raffiné et puissant à la fois.

Caractéristiques du Produit :

• Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
• Cuvée : Combe au Moine
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Millésime : 2019
• Degré d'alcool : 13%
• Vinification :
  • Vendanges manuelles,
  • Fermentation en cuves ouvertes pour favoriser l'extraction des arômes,
  • Macération longue,
  • Élevage en fûts de chêne (30% de fûts neufs) pendant 12 mois pour apporter une texture soyeuse et des arômes boisés subtils.
• Température de service : 16-18°C
• Garde : 10-15 ans, à conserver dans un endroit frais et sombre.

Avis Clients :

⭐⭐⭐⭐⭐ – "Une belle expression de Gevrey-Chambertin, avec des arômes riches et une bouche soyeuse. Une grande longueur en bouche qui me fait l’adopter pour plusieurs années !" – Pierre D., Lyon
⭐⭐⭐⭐⭐ – "Un vin élégant et raffiné, avec des arômes de fruits noirs et une structure magnifique. Il évolue en bouche, un vrai plaisir de dégustation." – Jean M., Bordeaux
⭐⭐⭐⭐⭐ – "Le Gevrey-Chambertin à son meilleur ! Complexe et harmonieux, ce vin a une grande finesse et des tannins élégants. Un must pour les amateurs de Bourgogne." – Sophie L., Paris

Livraison 72h

Cotation Robert Parker :

Non coté par Robert Parker mais salué par les professionnels et amateurs de Bourgogne pour sa qualité exceptionnelle et son équilibre parfait entre fraîcheur et puissance.

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