Domaine Lafoy Côte Rôtie côte rozier 2017

Domaine Jocelyne & Yves Lafoy : L'Excellence du Terroir de Côte Rôtie

Le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy, situé au cœur du prestigieux vignoble de Côte Rôtie, a été fondé en 1993. Il repose sur trois générations d'expérience dans la viticulture, la famille Lafoy étant implantée à Ampuis, un village historique au centre de cette appellation renommée. Yves Lafoy, vigneron talentueux, a créé le domaine lors d'une année difficile et pluvieuse, 1993, où il a su démontrer son savoir-faire en vinification face aux défis du climat. Son fils Gaëtan, après des expériences de voyage et une immersion dans le monde du vin, a rejoint le domaine à la fin de l'année 2011, apportant avec lui une nouvelle énergie et une vision rafraîchissante du travail de la vigne.

Le premier millésime de Gaëtan, 2012, a été marqué par des conditions climatiques difficiles, mais l’expérience de son père et son engagement ont permis de récolter une vendange de grande qualité. Ce millésime représente le parfait mélange de la sagesse et de l'expérience d’Yves et de la jeunesse de Gaëtan, créant ainsi une alchimie parfaite pour des vins d'exception.

Les Vignes et le Terroir : La Précision du Terroir de Côte Rôtie

Les vignes du domaine sont plantées sur des terrains en terrasses étroites, caractéristiques des coteaux abrupts et vertigineux de Côte Rôtie. Ces conditions de culture, difficiles mais exceptionnelles, permettent de produire des vins de grande qualité. La région bénéficie d'un climat particulier, appelé climat lyonnais, qui combine la chaleur et le soleil du climat méditerranéen aux influences plus fraîches et humides du climat continental en provenance de la Bourgogne, créant ainsi un équilibre idéal pour la maturation des raisins.

La Côte Rôtie se divise en deux terroirs distincts : la Côte Brune au nord, avec des sols riches en mica schistes et oxyde de fer, et la Côte Blonde au sud, caractérisée par des sols de gneiss et des sables argileux appelés « arzels ». La diversité des sols et des microclimats dans la région donne des vins d’une grande complexité, avec des arômes intenses, tanniques et une belle fraîcheur en bouche. Ces vins sont réputés pour leur capacité de garde et leur richesse aromatique.

La Cuvée Côte Rozier 2017 : Un Vin de Prestige

La Cuvée Côte Rozier 2017, issue d'une parcelle spécifique du domaine, incarne la quintessence du terroir de la Côte Brune. Cette parcelle, plantée en 1966, représente l’une des plus anciennes de l'exploitation, ce qui lui confère une grande singularité. Elle est plantée en Syrah 100%, cépage emblématique de l’appellation. Le sol y est constitué de mica schistes et d’oxyde de fer, un sol brun, qui, combiné à l’exposition Sud-Sud Est au début du coteau, donne naissance à des vins puissants et masculins, riches en tanins.

La Cuvée Côte Rozier est produite uniquement lors des bonnes années, et en quantité très limitée, avec seulement 1100 bouteilles pour ce millésime 2017. La vinification de cette cuvée suit des méthodes strictes : les rendements sont maîtrisés à 35 hl/ha pour garantir une concentration maximale des arômes. L’élevage se fait en barriques de 1 à 2 vins pendant une durée de 24 mois, un vieillissement long qui permet à la cuvée de développer une belle complexité et un potentiel de garde exceptionnel (entre 14 et 16 ans).

L'Approche de Lafoy : Respect du Terroir et Passion pour le Vin

Yves et son fils Gaëtan Lafoy sont animés par une passion commune pour la viticulture et le respect absolu du terroir. Leur méthode de travail repose sur une approche artisanale, attentive à chaque détail, que ce soit à la vigne ou à la cave. Ils cultivent leurs vignes avec un souci constant du respect de l’environnement et de la qualité, en visant une récolte manuelle, et en garantissant des rendements faibles pour obtenir des raisins à la fois concentrés et équilibrés.

Le domaine produit également des vins dans l'AOC Condrieu, où le cépage Viognier s’épanouit sur des coteaux granitiques escarpés. Ce cépage bénéficie des conditions climatiques idéales, maximisant l'ensoleillement et la chaleur méditerranéenne pour produire des vins aromatiques, riches et opulents.

Ensemble, Yves et Gaëtan Lafoy offrent une vision moderne de la viticulture tout en respectant les traditions séculaires qui ont fait la renommée de Côte Rôtie et des autres appellations du domaine. Ce respect du terroir, associé à une vinification soignée, permet de produire des vins d’exception, capables de capturer l’essence de leur terroir et de sublimer le patrimoine viticole de cette région emblématique.