Domaine Belle Saint Joseph Les Rivoires 2019 Rouge

Domaine Belle - Saint-Joseph "Les Rivoires" 2019 Rouge

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph "Les Rivoires" 2019 du Domaine Belle est un vin rouge emblématique de l'appellation Saint-Joseph. Issu du cépage Syrah, ce vin exprime parfaitement le terroir de la vallée du Rhône, entre granit et schistes. Ce millésime 2019 dévoile une structure riche et une grande complexité aromatique, idéale pour les amateurs de vins rouges puissants et élégants.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols de schistes et granit, avec des parcelles exposées au sud sur les coteaux de l'appellation
• Viticulture : Pratiques de viticulture raisonnée, respectueuses de l'environnement
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuve inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des nuances violacées
• Nez : Un nez complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), avec des notes épicées (poivre noir, réglisse) et une touche de cuir et de fumé provenant de l'élevage en fût
• Bouche : L'attaque est élégante, avec une belle structure tannique et une bouche ronde et soyeuse. Les arômes de fruits noirs et d'épices se prolongent en finale, apportant une belle longueur
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis de boeuf, des plats en sauce ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir d'exception : Le Domaine Belle met en avant un savoir-faire ancestral sur des terroirs d'une grande richesse, offrant une belle expression de la Syrah
2. Complexité et équilibre : Ce Saint-Joseph présente un beau mariage entre puissance et finesse, avec une structure tannique et une longueur remarquable
3. Authenticité : Un vin typique de l'appellation Saint-Joseph, fidèle à la tradition et à l'âme du Rhône

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph d'une grande élégance, avec une finale persistante et une belle complexité."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Vin riche et équilibré, parfait pour accompagner des viandes grillées ou des plats en sauce."

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