Côte Rôtie 2021 Aurélien Chatagnier

Côte Rôtie 2021 - Aurélien Chatagnier

Présentation du produit :

Le Côte Rôtie 2021 du Domaine Aurélien Chatagnier est un vin rouge complexe et raffiné, issu des célèbres coteaux de l’appellation Côte Rôtie dans la vallée du Rhône. Ce vin est une véritable expression du terroir, avec une syrah dominante et une petite proportion de viognier, qui apporte finesse et élégance à l'ensemble.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte Rôtie AOC
• Millésime : 2021
• Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier
• Terroir : Coteaux escarpés, sols schisteux et granitiques, ce qui confère au vin une minéralité unique
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respect de l'environnement et faible rendement pour une concentration optimale des arômes
• Vinification : Macération en cuve inox, fermentation malolactique en fûts de chêne, élevage en fût de chêne pendant 12 à 18 mois pour apporter une complexité supplémentaire
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés, brillante
• Nez : Un bouquet intense avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de violette, de poivre et des notes fumées typiques de l’appellation
• Bouche : L'attaque est fraîche et vivace, suivie par des tanins bien intégrés et une texture soyeuse. La finale est longue, marquée par des arômes de fruits noirs, de fleurs et une légère touche épicée, avec une grande persistance
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : À déguster avec des viandes rouges grillées, un magret de canard, ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Ce Côte Rôtie 2021 est un vin d'une grande finesse, qui reflète parfaitement le terroir unique des coteaux de Côte Rôtie.
2. Equilibre parfait : L'équilibre entre la puissance de la Syrah et la délicatesse du Viognier en fait un vin à la fois structuré et élégant.
3. Artisanat de qualité : Aurélien Chatagnier est un vigneron respecté pour son travail méticuleux et son souci du détail, produisant des vins de grande qualité, représentatifs de l'appellation.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Côte Rôtie d'une grande finesse, avec une belle longueur et des arômes complexes. Un vrai régal."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très bon vin, élégant et équilibré. Parfait pour un repas en famille ou entre amis."

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