CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet IGP Collines Rhodanienne en pleine nature 2021

Château Le Devay - Florence et JC Fournet - IGP Collines Rhodanienne "En Pleine Nature" 2021

Présentation du produit :

Le "En Pleine Nature" 2021 du Château Le Devay est un vin blanc issu des terroirs du Collines Rhodanienne, qui se distingue par sa fraîcheur et son expression aromatique pure. Il incarne la philosophie du domaine, respectueux de la nature et des cépages typiques de la région, cultivés selon des pratiques responsables et durables.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Collines Rhodanienne
• Millésime : 2021
• Cépages : Viognier, Roussanne
• Terroir : Coteaux exposés au sud avec des sols de granite, idéals pour la production de vins frais et minéraux
• Viticulture : Agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement
• Vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes primaires, avec élevage sur lies fines pendant plusieurs mois
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets dorés
• Nez : Un bouquet aromatique séduisant, avec des notes florales (fleur d'oranger) et fruitées (pêche, abricot) enrichies par une touche subtile d'herbes fraîches et de minéralité
• Bouche : Une attaque vive et franche suivie d'une bouche ronde et ample. Belle expression fruitée et équilibrée avec une finale minérale et fraîche
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des crustacés ou des fromages frais comme le chèvre. Parfait aussi pour accompagner des salades composées ou des plats légers à base de volaille

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Respect du terroir et de la nature : Ce vin est l'expression d'une viticulture respectueuse de l'environnement, offrant un goût authentique.
2. Équilibre et fraîcheur : L'alliance de la Viognier et de la Roussanne donne un vin équilibré, à la fois fruité, floral et minéral.
3. Signature d'un domaine engagé : Le Château Le Devay, sous la direction de Florence et JC Fournet, est connu pour son savoir-faire et son respect des valeurs naturelles dans ses vins.

Évaluation critique :

• Note des experts : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande fraîcheur, facile à boire et très agréable, avec une belle complexité d'arômes."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait pour un apéritif ou un dîner léger, il allie finesse et fruité avec une belle minéralité."

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