CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet IGP Collines Rhodanienne sous les étoiles 2021

Château Le Devay - "Sous les étoiles" 2021 - IGP Collines Rhodaniennes

Présentation du produit :

Le "Sous les étoiles" 2021 du Château Le Devay est un vin blanc de l'IGP Collines Rhodaniennes, réalisé avec soin par Florence et JC Fournet. Ce vin frais et raffiné est le fruit d'une sélection rigoureuse de vignes cultivées sur des coteaux ensoleillés, propices à l'épanouissement des cépages du terroir.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
• Millésime : 2021
• Cépages : Viognier (majoritaire), Roussanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition sud pour capter toute la chaleur du soleil, donnant au vin sa richesse et sa complexité
• Viticulture : Agriculture raisonnée, avec une gestion respectueuse de l'environnement pour une production durable
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour conserver la fraîcheur, suivie d'un élevage sur lies fines pour développer la rondeur
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets dorés
• Nez : Un bouquet expressif avec des arômes de fruits à chair blanche (pêche, abricot), des notes florales délicates et une touche d'agrumes
• Bouche : L'attaque est vive, suivie d'une texture ronde et gourmande. Le vin montre une belle fraîcheur, soutenue par une minéralité subtile qui apporte de l'équilibre
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons en sauce, des crustacés, des salades estivales ou des fromages frais et crémeux

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Vin de terroir : Ce vin incarne parfaitement l'authenticité et la richesse du terroir des Collines Rhodaniennes.
2. Équilibre entre fraîcheur et complexité : Le mariage des cépages Viognier et Roussanne crée un vin à la fois aromatique et bien équilibré.
3. Vignerons passionnés : Florence et JC Fournet sont des producteurs reconnus pour leur savoir-faire et leur engagement dans une viticulture durable et de qualité.

Évaluation critique :

• Note des experts : 89/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin très agréable, frais et fruité, idéal pour l'été. Parfait avec un plateau de fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très bon rapport qualité-prix. Un vin blanc facile à apprécier, avec des arômes subtils et une belle finale."

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