CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet IGP Collines Rhodanienne en pente douce 2021

Château Le Devay - "En Pente Douce" 2021

Présentation du produit :

Le "En Pente Douce" 2021 du Château Le Devay est un vin blanc raffiné en IGP Collines Rhodaniennes. Cette cuvée incarne la fraîcheur et l'élégance des vins blancs de la région, avec une expression pure de son terroir, alliant fruité et vivacité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
• Millésime : 2021
• Cépages : Roussanne et Viognier
• Terroir : Sols argilo-calcaires en pente douce, bénéficiant d'une excellente exposition pour une maturité optimale
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement
• Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes, suivi d'un élevage sur lies fines
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés
• Nez : Intense et floral, avec des arômes d'abricot, de pêche blanche, de fleurs d'acacia et une légère touche miellée
• Bouche : Ample et fraîche, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement les notes fruitées et florales. La finale est longue, marquée par une pointe minérale.
• Température de service : 8-10°C
• Accords mets-vins : Sublime avec des poissons en sauce, des viandes blanches ou des plats végétariens gourmands comme un risotto aux asperges.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Finesse et équilibre : Ce vin blanc exprime toute la fraîcheur et l'élégance des cépages Roussanne et Viognier.
2. Respect du terroir : Une viticulture soignée pour un vin authentique et expressif.
3. Polyvalence gastronomique : Idéal pour accompagner une grande variété de plats, ou à déguster seul pour apprécier ses arômes subtils.

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un blanc délicieux, frais et fruité, parfait pour l'été."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très agréable en bouche, avec une belle longueur et une acidité bien dosée."

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