Domaine Rousset Crozes Hermitage Les Picaudieres 2021 Rouge Ex vigne Raymond Roure

Domaine Rousset - Crozes-Hermitage "Les Picaudières" 2021 Rouge

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage "Les Picaudières" 2021 du Domaine Rousset est un vin rouge d'exception, issu d'une ancienne parcelle mythique de Raymond Roure. Niché sur un terroir unique, ce vin 100 % Syrah capture l'essence même des sols granitiques et argileux de cette parcelle emblématique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2021
• Cépage : 100 % Syrah
• Terroir : Sols granitiques en coteaux, héritage de l'ancienne vigne de Raymond Roure
• Viticulture : Agriculture respectueuse du sol et des vignes
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle avec pigeages doux, et élevage en fûts de chêne pour une complexité accrue
• Alcool : 13 % vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés
• Nez : Arômes élégants de fruits noirs (cassis, mûre), relevés de notes poivrées, d'olive noire et de violette
• Bouche : Structurée et soyeuse, avec des tanins fins et une belle longueur. La minéralité et l'équilibre témoignent de la qualité du terroir
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec un gigot d'agneau rôti, un magret de canard ou des plats mijotés comme le bœuf bourguignon

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un terroir légendaire : "Les Picaudières" est une parcelle historique, autrefois cultivée par Raymond Roure, un nom synonyme de qualité.
2. Complexité et finesse : Une Syrah parfaitement vinifiée, alliant élégance, puissance et fraîcheur.
3. Un vin de garde : Bien que déjà séduisant, ce Crozes-Hermitage pourra se bonifier pendant 5 à 10 ans.

Évaluation critique :

• Note des experts : 94/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une Syrah d’une précision remarquable, parfaite pour les amateurs de Crozes-Hermitage."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Le terroir unique de cette cuvée se ressent pleinement. Un vrai régal."

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