Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage 2021 Mise en bouche
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Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage 2021 Mise en bouche
0,00 € la bouteille
| Cru | Crozes Hermitage |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le nez développe des notes de fruits noirs tel que le cassis ou la mûre ainsi que des notes épicées comme le poivre noir. La bouche est fraîche, juteuse, gourmande de par ces notes de cassis et de mûre. Les tanins sont légers et croquants. La fin de bouche est salivante et offre des notes légèrement lardées. |
Description
| Appellation : | Crozes-Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Cuvée : | "Mise en Bouche" |
| Millésime : | 2021 |
| Date des vendanges : | Du 22 septembre au 1 octobre 2021 |
| Cépage : | 100 % Syrah |
| Degré : | 12.5° |
| Terroir : | Alluvions glaciaires constitués de galets roulés |
| Âge des vignes : | Moins de 25 ans |
| Culture : | Sols travaillés, vendanges manuelles. En conversion BIO – HVE. |
| Vinification / Élevage : | Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves béton / durée environ 15 jours) et élevées séparément (cuves béton ou inox). On note une partie de vendanges entières sur cette cuvée. |
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