Yann Chave Crozes Hermitage 2019 Le Rouvre Mathusalem

Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2019 - Yann Chave (Mathusalem)

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2019 de Yann Chave en format Mathusalem (6 litres) est un vin rouge exceptionnel, issu de vieilles vignes de Syrah cultivées sur les meilleurs terroirs de galets roulés. Ce millésime 2019 illustre la maîtrise du domaine et l’élégance des vins de la région, alliant puissance, finesse et profondeur aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols de galets roulés et d’argiles rouges typiques des coteaux de la région
• Viticulture : Biologique, vendanges manuelles
• Vinification : Macération longue et extraction douce. Élevage de 12 mois en demi-muids de chêne (âge moyen des fûts : 5 ans)
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés
• Nez : Complexe et envoûtant, avec des arômes de mûre, cassis, réglisse, violette, et une touche subtile de bois toasté
• Bouche : Ample et généreuse, marquée par des tanins soyeux, une fraîcheur équilibrée et une finale persistante aux nuances épicées et minérales
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Sublime avec des viandes rouges grillées, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir d’exception : Reflète la typicité des grands Crozes-Hermitage.
2. Format rare : Le Mathusalem, idéal pour célébrer des moments mémorables.
3. Vin de garde : Potentiel de vieillissement de 10 à 15 ans pour des arômes encore plus complexes.

Évaluation critique :

• Note des experts : 94/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un grand Crozes à la hauteur des Hermitage, d’une finesse remarquable."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Idéal pour accompagner un repas de fête, puissant et raffiné."

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