Domaine Tempier Bandol Rouge 2020 La Migoua

Bandol Rouge 2020 – La Migoua – Domaine Tempier

Domaine : Domaine Tempier
Appellation : Bandol AOC
Millésime : 2020
Cuvée : La Migoua
Type : Vin rouge
Cépages : 75% Mourvèdre, 15% Grenache, 10% Cinsault
Age des vignes : 30 à 60 ans
Superficie : 6 hectares (terroir de La Migoua)
Terroir : Sols argilo-calcaires avec des influences maritimes, exposition sud/sud-est, pentes abruptes
Vinification :

• Fermentation en cuves inox et béton pour préserver la pureté du fruit
• Macération longue de 3 à 4 semaines
• Élevage en foudres de chêne de 18 à 24 mois, avec un léger bâtonnage pour enrichir la texture
  Production : Environ 8 000 à 10 000 bouteilles (édition limitée)

Notes de Dégustation

Robe :

• Robe d’un rouge profond, intense et légèrement pourpre, présentant une belle brillance.
• La couleur est limpide et vive, promettant une belle complexité.

Nez :

• Le nez est riche et élégant, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire et de prune.
• Des notes de garrigue (romarin, thym) se mêlent aux épices douces (poivre, réglisse), tandis qu’une touche discrète de cuir et de moka se dévoile au fur et à mesure de l’aération.
• Subtiles touches florales de violette et de lavande apportent une complexité supplémentaire.

Bouche :

• En bouche, le vin est puissant mais soyeux, avec une structure tannique bien définie et des tanins fins et veloutés.
• Le fruit est concentré, avec des saveurs de mûre et de cerise noire, relevées par des épices subtiles et une belle minéralité.
• Une acidité bien équilibrée et une texture soyeuse apportent de la fraîcheur et de l'élégance, tandis que la finale est longue et épicée, avec des notes balsamiques et une touche de réglisse.

Potentiel de garde :

• Le Bandol La Migoua 2020 a un potentiel de vieillissement remarquable. Il pourra se garder entre 10 et 15 ans, voire plus, et gagnera en complexité et en harmonie avec le temps.

Cote Parker :

• Cote : 94 points (Parker)
• Le Bandol La Migoua 2020 a reçu une cote de 94 points de Robert Parker, soulignant sa profondeur, son équilibre et son potentiel de garde. Il est salué comme un vin de grande qualité, typique de l'appellation Bandol.

Avis Clients

1. Caroline (Passionnée de vins du Sud) :
   ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
   "Ce Bandol La Migoua 2020 est un chef-d'œuvre. La richesse du Mourvèdre se marie parfaitement avec la fraîcheur du fruit. Le vin est élégant, complexe et parfaitement équilibré. Un régal de découvrir ces arômes de garrigue et d’épices. J’ai hâte de voir comment il évolue avec le temps."

2. Marc (Caviste) :
   ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
   "Un grand Bandol ! Ce La Migoua 2020 est d’une belle intensité. La structure tannique est impressionnante et soutient parfaitement l’explosion de fruits noirs et les épices. Le vieillissement en foudres a apporté de la complexité sans dominer les arômes naturels du vin. Un must-have pour les amateurs de Mourvèdre."

3. Nathalie (Amatrice de grands vins) :
   ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
   "Un Bandol remarquable. Le La Migoua 2020 est d'une grande finesse, avec une belle longueur et des tanins parfaitement intégrés. Les arômes de fruits mûrs et les notes épicées sont incroyablement harmonieux. Ce vin évoluera merveilleusement en cave. Un très bon rapport qualité-prix."

4. Bernard (Client chez un restaurateur) :
   ⭐⭐⭐⭐☆ (4/5)
   "Ce La Migoua 2020 est une belle réussite. Le vin est puissant, mais il reste très élégant avec des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. L’acidité est bien maîtrisée, ce qui en fait un vin agréable à boire maintenant, mais il aura encore plus de charme avec quelques années de garde."

5. Luc (Critique de vin) :
   ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
   "Le Bandol La Migoua 2020 est un vin de grande classe. La combinaison du Mourvèdre et du terroir unique de La Migoua crée une profondeur et une complexité rares. C’est un vin qui va continuer à se bonifier avec le temps et devenir encore plus intéressant dans les années à venir."

Accords Mets-Vins

• Viandes rouges : Côte de bœuf, gibier (chevreuil, sanglier)
• Plats mijotés : Daube provençale, bœuf bourguignon
• Fromages : Fromages affinés tels que le Munster, le Saint-Nectaire, le Comté
• Cuisine méditerranéenne : Tapenade, ratatouille, légumes grillés, grillades