Domaine Mickaël Bourg Cornas 2020 les p'tits bouts

DOMAINE MICKAËL BOURG Cornas 2020 "Les P'tits Bouts"

Présentation du produit :

Le Cornas "Les P'tits Bouts" 2020 du Domaine Mickaël Bourg est un vin rouge expressif et authentique, issu de l'appellation Cornas. Elaboré à partir de Syrah, ce vin met en avant le terroir ardéchois avec des notes fruitées et épicées. Le millésime 2020 révèle une belle intensité aromatique et un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOC
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, en pente, typiques de l'appellation Cornas
• Viticulture : Raisonnée et respectueuse de l'environnement, avec des vendanges manuelles.
• Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve béton, élevage en fûts de chêne.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge sombre avec des reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), avec des notes épicées (poivre, réglisse) et des touches subtiles de sous-bois
• Bouche : Attaque franche et ample, tanins fins et soyeux. La structure est puissante mais bien équilibrée par une belle fraîcheur. Finale longue et épicée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Accompagne à merveille les viandes grillées, les rôtis, les gibiers en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure du terroir de Cornas : Ce vin dévoile toute la richesse du terroir granitique de Cornas.
2. Vins de garde : Un potentiel de vieillissement de 8 à 12 ans, offrant une évolution complexe et intéressante.
3. Signature de Mickaël Bourg : Un vin authentique, reflet du savoir-faire du domaine et de la personnalité du vigneron.

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas puissant, élégant et d’une grande finesse."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait pour accompagner des viandes de caractère, avec une belle longueur en bouche."

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