DOMAINE FAYOLLE LAURENT Hermitage 2021 blanc Les Diognières

DOMAINE FAYOLLE LAURENT Hermitage 2021 Blanc "Les Diognières"

Présentation du produit :

Le Hermitage Blanc "Les Diognières" 2021 du Domaine Fayolle Laurent est un vin blanc exceptionnel, issu de l’appellation Hermitage. Ce vin est une véritable expression du terroir rhodanien, mettant en avant le cépage Marsanne, associé à une petite touche de Roussanne. Élaboré avec soin et précision, il dévoile toute la richesse et la complexité du célèbre terroir d’Hermitage.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Hermitage AOC
• Millésime : 2021
• Cépage : 90% Marsanne, 10% Roussanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques des pentes du terroir d'Hermitage
• Viticulture : Viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et des équilibres naturels
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation en fûts de chêne pour une belle complexité. Élevage sur lies fines pendant 9 mois.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets dorés
• Nez : Arômes intenses et complexes de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fleurs blanches, avec des notes beurrées et légèrement toastées
• Bouche : Attaque fraîche et fruitée, avec une belle richesse en milieu de bouche, soutenue par une minéralité élégante. Finale longue et délicatement saline
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets-vins : Parfait sur des poissons de grande qualité, crustacés, volaille à la crème, ou fromages affinés comme le Saint-Marcellin.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir d’Hermitage : Un vin blanc qui incarne parfaitement la richesse du terroir d’Hermitage, avec une grande complexité et profondeur.
2. Cépages nobles : Un assemblage de Marsanne et de Roussanne qui donne un vin harmonieux, riche et équilibré.
3. Vin de garde : Ce vin a un beau potentiel de vieillissement, pouvant se conserver 8 à 10 ans pour développer encore plus de complexité.

Évaluation critique :

• Note des experts : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Hermitage blanc d'une grande élégance, avec une belle richesse et une fraîcheur impressionnante."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin superbe, parfait pour accompagner des plats raffinés et des fruits de mer."

Hashtags :

#Hermitage #DomaineFayolleLaurent #Marsanne #VinBlanc #VinsDuRhône