Yann Chave Crozes Hermitage 2015

Yann Chave Crozes-Hermitage 2015

Présentation du produit

Le Crozes-Hermitage 2015 de Yann Chave est une référence incontournable de la vallée du Rhône septentrional. Ce vin rouge 100 % Syrah provient de vignes cultivées en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. 2015, un millésime exceptionnel, a permis d’élaborer une cuvée intense et généreuse, qui met en valeur le terroir de Crozes-Hermitage avec élégance.

Caractéristiques

• Appellation : Crozes-Hermitage
• Millésime : 2015
• Cépage : 100 % Syrah
• Certification : Agriculture biologique
• Sol : Argilo-calcaire, galets roulés
• Vinification : Éraflage total, macération longue, élevage en cuves inox et barriques
• Format : 75 cl
• Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
• Nez : Arômes puissants de fruits noirs (mûre, cassis), d'épices (poivre noir) et une touche de réglisse.
• Bouche : Ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Finale longue, marquée par des notes de fruits mûrs et de cacao.

Pourquoi le choisir ?

1. Un grand millésime : 2015 est considéré comme une année exceptionnelle dans la vallée du Rhône, offrant des vins d'une maturité parfaite.
2. Un domaine de référence : Yann Chave est reconnu pour son travail précis et respectueux de l’environnement, produisant des vins purs et authentiques.
3. Un vin polyvalent : Idéal avec des viandes rouges, gibiers et plats mijotés, il s’accorde aussi parfaitement avec des fromages affinés.
4. Un rapport qualité-prix remarquable : Ce Crozes-Hermitage combine générosité et finesse à un prix accessible.
5. Approche biologique : Un engagement pour des vins respectueux de la nature et du consommateur.

Évaluation Parker

Le Crozes-Hermitage 2015 de Yann Chave a reçu une note de 90/100 de Robert Parker, mettant en avant sa concentration, sa fraîcheur et son équilibre parfait, typiques d'un grand millésime.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Une belle intensité et beaucoup de plaisir"
Laurent D.
"Un Crozes-Hermitage qui se distingue par sa richesse aromatique. Les notes de fruits noirs et d’épices dominent, mais avec une fraîcheur qui le rend très agréable dès aujourd’hui. Parfait avec un rôti d’agneau."

⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Très prometteur après aération"
Marie G.
"Ce vin demande un peu de patience : après une bonne aération, il révèle tout son potentiel. La texture est veloutée, et les tanins commencent à s’assouplir. Une belle découverte pour ce millésime exceptionnel."

⭐️⭐️⭐️ – "Bon, mais manque un peu de complexité"
Antoine P.
"Un vin plaisant et bien fait, mais il manque la profondeur que j’attendais pour un Crozes-Hermitage de ce calibre. Cela dit, il reste très agréable pour un repas convivial."

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – "Un vin qui ne déçoit jamais"
Isabelle T.
"Yann Chave est devenu un incontournable à la maison. Belle matière, arômes persistants, et une authenticité qu’on ressent à chaque gorgée. Une vraie réussite pour les amateurs de Syrah."