Laurent Combier Crozes Hermitage Clos Des Grives 2020 Blanc

Laurent Combier - Crozes-Hermitage 2020 "Clos des Grives" Blanc

Description du vin

Le Crozes-Hermitage Blanc 2020 "Clos des Grives" de Laurent Combier est un vin élégant et raffiné, issu du prestigieux terroir de Crozes-Hermitage, en Vallée du Rhône. Ce blanc est une belle interprétation de la Marsanne, cépage dominant dans la région, associé à une touche de Roussanne. Il révèle des arômes complexes de fruits à chair blanche (pêche, poire), de miel, de fleurs blanches, avec des nuances subtiles de garrigue et de minéralité. En bouche, le vin est ample, avec une texture soyeuse, une fraîcheur bienvenue et une belle longueur en finale. L'élevage en fûts de chêne lui confère une touche crémeuse et un très bel équilibre entre rondeur et vivacité.

Détails du vin

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2020
• Cépages : 95% Marsanne, 5% Roussanne
• Producteur : Laurent Combier
• Région : Vallée du Rhône, France
• Degré d'alcool : 13%
• Terroir : Sols argilo-calcaire et galets roulés, exposition sud/sud-est
• Vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant 8 mois.
• Garde : À déguster dès maintenant ou à garder 5 à 7 ans pour révéler davantage de complexité.

Caractéristiques gustatives

• Couleur : Robe or pâle, brillante avec de légers reflets verts.
• Nez : Un nez fin et complexe, avec des arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire), des touches de miel, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales.
• Bouche : Attaque ronde et élégante, avec une texture soyeuse et une fraîcheur bienvenue. Les arômes de fruits à chair blanche et de miel sont bien équilibrés par une légère minéralité qui apporte de la vivacité.
• Finale : Longue et persistante, avec des nuances subtiles de garrigue et une belle fraîcheur minérale.

Pourquoi choisir ce vin ?

• Un vin d'exception : Le Clos des Grives Blanc 2020 de Laurent Combier est une cuvée de grande qualité, qui allie finesse, complexité et équilibre.
• Un vin de terroir : Les vignes du Clos des Grives, situées sur un terroir argilo-calcaire et bien exposé, donnent naissance à des vins d’une grande pureté et élégance.
• Un potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté jeune pour sa fraîcheur, ou conservé pour 5 à 7 ans pour dévoiler davantage de complexité.

Accords mets et vins

Le Crozes-Hermitage 2020 "Clos des Grives" Blanc se marie parfaitement avec des plats délicats et raffinés :

• Poissons : Filet de bar grillé, Saint-Pierre, sole meunière
• Fruits de mer : Coquilles Saint-Jacques, huîtres, homard
• Viandes blanches : Volaille rôtie, suprême de pintade
• Fromages : Fromages à pâte persillée, comté jeune ou gruyère affiné

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