CATHERINE ET PIERRE BRETON Bourgueil nuit d'ivresse rouge 2019

Catherine et Pierre Breton Bourgueil Nuit d'Ivresse Rouge 2019

Présentation du produit :

Le Bourgueil Nuit d'Ivresse 2019 de Catherine et Pierre Breton est un vin rouge élégant et expressif, issu du cépage Cabernet Franc, qui incarne à merveille le terroir de Bourgueil. Ce vin est un véritable hommage à la finesse et la complexité des vins de la Loire, avec une approche biodynamique et un respect profond de l’environnement. La cuvée Nuit d'Ivresse se distingue par sa pureté et son côté fruité.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Bourgueil AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Cabernet Franc
• Terroir : Sols argilo-calcaires, riches en minéraux, typiques de l’appellation Bourgueil
• Viticulture : Biodynamie, en accord avec les rythmes naturels de la vigne et le respect de l'écosystème
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation naturelle en cuves en inox avec macération longue pour extraire les arômes
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge rubis, brillante et lumineuse
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs (cassis, cerise), avec des touches d'épices et une légère note de sous-bois
• Bouche : L'attaque est fraîche et fruitée, suivie par des tanins souples et veloutés. Le vin offre une belle structure avec une finale longue et épicée
• Température de service : 14-16°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des ragoûts de viande, des fromages affinés ou une cuisine méditerranéenne à base de légumes grillés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Authenticité du terroir : Ce vin est un véritable reflet du Cabernet Franc dans l’appellation Bourgueil, avec une expression pure et délicate
2. Approche biodynamique : Un vin issu de pratiques respectueuses de l'environnement, offrant une expérience authentique et naturelle
3. Vin de garde : Ce Bourgueil peut se garder 5 à 8 ans et développer encore plus de complexité avec le temps

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin sublime, très aromatique et facile à boire. Il se marie parfaitement avec des viandes grillées."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Belle découverte, un Bourgueil équilibré et raffiné."

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