catherine & pierre breton cuvée pierre rousse vouvray 2020

Catherine & Pierre Breton Cuvée Pierre Rousse Vouvray 2020

Présentation du produit :

La Cuvée Pierre Rousse Vouvray 2020 de Catherine et Pierre Breton est un vin blanc exceptionnel qui exprime tout le caractère du terroir de Vouvray. Élaborée à partir du cépage Chenin Blanc, cette cuvée se distingue par sa pureté, sa complexité et son équilibre entre fraîcheur et richesse. Ce vin reflète parfaitement le savoir-faire du domaine et la typicité de l’appellation.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vouvray AOP
• Millésime : 2020
• Cépage : Chenin Blanc
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation Vouvray, apportant fraîcheur et minéralité
• Viticulture : Biodynamie, respect de la biodiversité et des cycles naturels de la vigne
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox et élevage sur lies fines pour renforcer la complexité et la texture
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, avec des reflets dorés
• Nez : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pomme, poire) avec des notes d’agrumes et une touche subtile de miel
• Bouche : Fraîche et nette, avec une belle tension minérale. Le vin développe une rondeur agréable en bouche, soutenue par des arômes fruités et floraux. Finale élégante et persistante
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre ou des plats à base de volailles rôties

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Respect du terroir : Ce vin exprime avec finesse les spécificités du terroir de Vouvray, grâce à une viticulture biodynamique soignée
2. Vin de garde : Il possède un potentiel de vieillissement de 5 à 8 ans, et se bonifie avec le temps
3. Savoir-faire familial : Le domaine Catherine & Pierre Breton est réputé pour son travail respectueux de la vigne et sa recherche d’excellence

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin vif, aromatique, avec une belle longueur en bouche et une superbe fraîcheur."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Vouvray blanc raffiné, parfait pour accompagner un poisson grillé ou un fromage de chèvre."

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