Dominique Lucas Vignes du Paradis Chasselas de Marin IGP Vins des Allobroges C de Marin 2020

Dominique Lucas - Chasselas de Marin 2020 (IGP Vins des Allobroges)

Description du vin

Le Chasselas de Marin 2020 de Dominique Lucas est un vin rare et élégant, issu des vignes du Paradis en IGP Vins des Allobroges. Le Chasselas, cépage historique de la région du Léman, est ici magnifiquement exprimé, offrant un vin frais, délicat et d’une grande fraîcheur minérale. Ce vin se distingue par son équilibre parfait entre vibrante vivacité et une subtile rondeur, avec des arômes de fruits à chair blanche et une belle touche florale. Il est l'expression pure d’un terroir unique, à la fois raffiné et accessible, qui se dévoile avec une grande fraîcheur et une longueur remarquable.

Détails du vin

• Appellation : IGP Vins des Allobroges
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Chasselas
• Producteur : Dominique Lucas
• Région : Vins des Allobroges, Savoie, France
• Degré d'alcool : 12,5%
• Terroir : Sols limoneux et argileux, exposition sud
• Vinification : Vinification traditionnelle en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l’expression du terroir
• Garde : À consommer jeune, jusqu'à 3-4 ans pour profiter de sa fraîcheur optimale

Caractéristiques gustatives

• Couleur : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets argentés.
• Nez : Arômes frais et élégants de poire, de pêche blanche, et des touches subtiles de fleurs blanches et d’agrumes.
• Bouche : L'attaque est fraîche et vive, suivie d'une belle rondeur en milieu de bouche. Les arômes de fruits blancs et une légère touche minérale en fin de bouche apportent une grande fraîcheur et une longueur agréable.
• Finale : Fraîche et minérale, avec une belle note d’agrumes qui persiste.

Accords mets et vins

Ce Chasselas de Marin 2020 est un vin parfait pour les apéritifs ou pour accompagner des plats légers et raffinés :

• Apéritif : À déguster avec des amuse-bouches, des olives ou des fromages frais comme le chèvre.
• Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes
• Poissons : Poisson grillé, truite en papillote, dorade
• Salades : Salades fraîches, légumes croquants, salade de chèvre chaud
• Fromages : Fromages frais, cancoillotte, fromages de chèvre
• Cuisine asiatique : Sushi, sashimi, poisson cru

Pourquoi choisir ce vin ?

• Un vin de terroir : Ce Chasselas de Marin 2020 est un vin de Savoie qui met en avant la typicité du cépage Chasselas, avec une fraîcheur unique et une grande minéralité.
• Un vin rafraîchissant et élégant : Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des mets légers et raffinés, ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc complexe mais accessible.
• Un savoir-faire exceptionnel : Produit par Dominique Lucas, un vigneron passionné et respectueux du terroir, ce vin reflète la pureté et la fraîcheur du Chasselas cultivé dans un cadre naturel d'exception.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Un Chasselas étonnamment frais et raffiné. Parfait pour accompagner les fruits de mer. J’adore sa minéralité en fin de bouche."
– Jean-Michel R.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Une découverte exceptionnelle ! Très léger et épuré, avec une belle fraîcheur. Un vin d’une grande élégance, idéal pour un apéritif."
– Claire T.

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