domaine Romain d’Aniello Saint-Joseph Blanc «L’Esprit de Mamy » 2020

Domaine Romain d’Aniello Saint-Joseph Blanc "L’Esprit de Mamy" 2020

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Blanc "L’Esprit de Mamy" 2020 du Domaine Romain d’Aniello est un vin élégant et expressif, élaboré à partir des cépages Marsanne et Roussanne, typiques de l’appellation Saint-Joseph. Ce millésime 2020 se distingue par sa grande finesse, sa richesse aromatique et sa belle fraîcheur minérale. Un vin blanc de caractère qui rend hommage à l’âme du terroir rhodanien.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2020
• Cépages : Marsanne et Roussanne
• Terroir : Sols granitiques, sur des pentes exposées au sud, propices à une maturation lente et régulière des raisins
• Viticulture : Raisonnée, respectant les cycles naturels et visant à minimiser l'impact environnemental
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec un élevage sur lies fines pour apporter complexité et rondeur
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, avec des reflets argentés
• Nez : Arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, accompagnés de touches minérales et légèrement beurrées
• Bouche : Fraîche et ronde, avec une belle tension et une texture soyeuse. Les arômes fruités se mêlent à une minéralité croquante. Finale élégante et persistante sur des notes d’amande et de zestes d’agrumes
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des risottos, ou des fromages de chèvre frais

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Hommage au terroir : Un vin qui exprime parfaitement les caractéristiques des sols granitiques de Saint-Joseph
2. Vigneron talentueux : Romain d’Aniello est reconnu pour son travail respectueux de la vigne et son approche soignée de la vinification
3. Équilibre et fraîcheur : Un vin blanc parfaitement équilibré, entre fraîcheur minérale et rondeur fruitée

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin délicat et complexe, parfait pour accompagner des fruits de mer ou un plat léger."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph blanc de grande qualité, avec une belle longueur et une texture soyeuse."

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