Domaine de la Mordorée Côtes du Rhône rouge 2021
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Domaine de la Mordorée Côtes du Rhône rouge 2021
0,00 € la bouteille
| Cru | Cotes Du Rhone |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Un rouge très fruité, offrant au nez des arômes de violette, de cassis, avec beaucoup d'élégance, et une bouche qui joue sur la finesse, des tanins fins et fondus, et d'une bonne longueur
Description
VIGNES & TERROIRS
Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter.
Vendange et tri 100% manuel. Terroirs très variés, sablonneux ou sablo-argileux, avec des gravettes calcaires.
LES CEPAGES
40% Grenache
30% Syrah
15% Cinsault
10% Carignan
5% Mourvèdre
VINIFICATION Eraflage, foulage suivi d’une macération adaptée. DÉ
LE DOMAINE
Qualité et environnement qui sont les clefs de voûte de notre entreprise.
Une de nos plus grandes fiertés est d’avoir recréé des écosystèmes durables dans nos vignobles qui ont remarquablement résisté à des événements extraordinaires comme ceux de Septembre 2002 (inondations suite à des précipitations de 600 mm en deux jours) ou la canicule de l’été 2003.
Un travail de recherche des équilibres naturels des différents terroirs permet aux vignes d’avoir des défenses naturelles contre les agressions d’insectes, de champignons, de bactéries ou d’excès climatiques.
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