DOMAINE MONTIRIUS CUVÉE GARRIGUES VACQUEYRAS ROUGE 2015
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DOMAINE MONTIRIUS CUVÉE GARRIGUES VACQUEYRAS ROUGE 2015
0,00 € la bouteille
| Cru | Vacqueyras |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le nez dégage d'intenses notes de fruits noirs et de notes de garrigues (thym, romarin, sarriette) et de poivre noir. En bouche, la matière dévoile des tanins puissants, élégants mais dotée d'un toucher soyeux et fin. La finale est persistante nous rappelle la garrigue.
Description
Le vin :
Le Vacqueyras “Garrigues” du Domaine Montirius est issu de vignes, âgées de 70 ans en moyenne. Le terroir sur lequel reposent les ceps est composé de sol de garrigues et de marnes argileuses d’où le nom de “Garrigues” pour cette cuvée. Les cépages qui composent cette cuvée sont le grenache à 70% et la syrah à 30%. Les vendanges sont faites à la main. Les grappes sont totalement éraflées. La vinification est de type traditionnelle en cuve ciment avec les levures naturelles du raisin. Le Vacqueyras “Garrigues” du Domaine Montirius élevé en cuve ciment pendant deux hivers sans élevage en barrique.
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