Domaine Fa Famille Graillot Fleurie 2020

Domaine Fa Famille Graillot - Fleurie 2020

Description du vin

Le Fleurie 2020 du Domaine Fa Famille Graillot est une expression élégante et raffinée de l'appellation Fleurie, l’un des crus les plus renommés du Beaujolais. Ce vin, issu exclusivement du cépage Gamay, se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et sa douceur. Le terroir de Fleurie, réputé pour ses sols granitiques, offre des conditions idéales pour la production de vins délicats, mais complexes.

La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles, avec une macération carbonique pour extraire la pureté du fruit et préserver les arômes intenses de fruits rouges frais, comme la fraise, la cerise et la framboise. L'élevage est effectué en cuves en inox pour préserver la fraîcheur du fruit et garantir un vin très aromatique, tout en conservant une belle rondeur en bouche.

Le Fleurie 2020 est un vin à la fois fruité et floral, avec une bouche élégante, des tanins fins et une longueur remarquable. Il s'agit d'un cru accessible dès sa jeunesse, mais qui peut aussi se garder pour développer davantage de complexité.

Détails du vin

• Appellation : Fleurie AOC
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Gamay
• Producteur : Fa Famille Graillot
• Région : Beaujolais, France
• Degré d'alcool : 13%
• Terroir : Sols granitiques, exposition idéale
• Vinification : Macération carbonique, fermentation en cuves inox
• Élevage : Cuves inox pour préserver la fraîcheur
• Garde : 3 à 5 ans, à consommer jeune ou après quelques années pour une évolution plus complexe.

Caractéristiques gustatives

• Couleur : Robe rouge clair et brillante, avec des reflets violets.
• Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais (fraise, cerise), accompagnés de notes florales de violette et une légère touche épicée.
• Bouche : L'attaque est fraîche et fruitée, avec une texture souple et harmonieuse. Les tanins fins offrent une belle élégance, tandis que la finale est longue et légèrement épicée, marquée par des notes de framboise.
• Finale : Douce et fraîche, avec une légère note florale qui persiste.

Accords mets et vins

Ce Fleurie 2020 se marie parfaitement avec des plats légers et savoureux :

• Viandes blanches : Poulet rôti, dinde grillée, veau en sauce
• Charcuteries : Saucisson de Lyon, jambon cru, pâtés en croûte
• Fromages : Fromages de chèvre, Brie, Saint-Marcelin
• Plats méditerranéens : Ratatouille, pâtes à la sauce tomate, quiches
• Salades : Salade de fruits rouges, salade de chèvre chaud

Pourquoi choisir ce vin ?

• Un cru délicat et élégant : Le Fleurie 2020 offre une pureté et une fraîcheur exceptionnelles, avec un équilibre parfait entre fruité et floral.
• Un vin à savourer dès aujourd’hui : Ce vin est parfait pour une dégustation immédiate, tout en ayant un potentiel de garde intéressant pour ceux qui souhaitent le laisser évoluer.
• Un excellent rapport qualité-prix : Issu du Domaine Fa Famille Graillot, ce Fleurie est un vin de grande qualité à un prix abordable, idéal pour les amateurs de Beaujolais.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Un Fleurie magnifique, tout en fraîcheur et équilibre. Parfait pour accompagner un repas entre amis. Les arômes de fruits rouges sont superbes !"
– Marc T.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Légèreté et élégance, un vin floral et fruité qui se marie à merveille avec des plats légers. Un coup de cœur !"
– Sophie L.

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