Domaine du Château-Grillet "Château-Grillet" Monopole 2017 Nous consulter

Les vendanges ont eu lieu du samedi 2 septembre au lundi 8 septembre, soit avec 3 semaines d’avance par rapport aux vendanges 2016, reflétant ainsi, comme en 2015, le caractère précoce du millésime. Avec une vendange qui a été parfaitement saine, Château-Grillet 2017 sera, comme en 2015, un vin reflétant des conditions climatiques chaudes et sèches. Un millésime au profil solaire mais très équilibré ou puissance et concentration se conjuguent avec une grande énergie et une complexité remarquable.

Château-Grillet est à la fois une appellation et un producteur de la Vallée du Rhône. C'était l'une des toutes premières appellations créées en France, et c'est l'une des rares appellations françaises à ne détenir qu'un seul producteur. D'une superficie de seulement 3,5 hectares, c'est également l'un des plus petits domaines de France.

L'histoire de Château-Grillet remonte au 3ème siècle, et la notoriété du domaine et de ses vins peut être retracée à travers les âges - par exemple, l'impératrice Joséphine de Beauharnais, la première épouse de Napoléon Ier, avait environ 300 bouteilles de Château-Grillet dans sa cave à vin. Château-Grillet est devenu site du patrimoine national en 1976 et en 2011, il est racheté par François Pinault, également propriétaire de Château Latour.

Le vignoble est situé dans le nord du Rhône, juste au sud du célèbre village de Condrieu. Comme Condrieu, Château-Grillet est planté en Viognier, qui prospère sur des sols bien drainés. Les vignes sont plantées sur 76 terrasses en pierre (ou chaillées) en forme d'amphithéâtre. Les pentes exposées au sud bénéficient d'un ensoleillement suffisant pendant la croissance de la vigne.

Chaque étape du travail de la vigne est réalisée à la main. Chaque parcelle est pressée et vinifiée individuellement pour conserver les caractéristiques propres à chaque terrasse. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français, environ 20% neufs, et l'assemblage final est soigneusement élaboré à partir de ces fûts.

Tout vin qui ne correspond pas tout à fait aux exigences du Château-Grillet est transformé en vin des Côtes-du-Rhône.