Château Simone 2020 Blanc Famille Rougier Magnum

Château Simone 2020 Blanc - Famille Rougier - Magnum

Présentation du produit :

Le Château Simone 2020 Blanc en Magnum est un grand vin blanc de Provence, produit par la famille Rougier. Ce cru d’exception est élaboré à partir d’un assemblage de cépages locaux (principalement Grenache blanc, Clairette, et Ugni blanc), cultivés sur le terroir prestigieux du Château Simone, situé dans l'appellation Pélissanne. Ce millésime 2020 se distingue par sa finesse, sa complexité et sa capacité de vieillissement.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Pélissanne AOP
• Millésime : 2020
• Cépages : Grenache blanc, Clairette, Ugni blanc, et autres cépages traditionnels
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition sud, sur les pentes ensoleillées de la propriété
• Viticulture : Raisonnée et respectueuse de l'environnement, en conversion vers la biodynamie
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation en cuves inox et fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, aux reflets dorés
• Nez : Arômes complexes de fruits mûrs (poire, abricot), de fleurs blanches, avec des touches d'agrumes et une subtile note de noisette et de beurre frais
• Bouche : Riche, avec une belle structure. Le vin est ample, tout en conservant une grande fraîcheur et une minéralité rafraîchissante. La texture est soyeuse, et la finale est longue, avec une belle persistance et des notes légèrement salines
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons de roche, des crustacés, des viandes blanches en sauce, ou des fromages affinés comme le comté ou le brie.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Équilibre et finesse : Un vin blanc d’une grande élégance, alliant richesse et fraîcheur.
2. Savoir-faire familial : Produit par la famille Rougier, réputée pour ses vins qui allient tradition et innovation.
3. Vin de garde : Ce Château Simone 2020 en Magnum offre un potentiel de vieillissement intéressant, développant davantage de complexité au fil des années.

Évaluation critique :

• Note des experts : 94/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée d’exception, avec une belle complexité et une fraîcheur remarquable."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un blanc élégant, idéal pour un repas gastronomique."

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