Vacqueyras Rouge 2018 - Cuvée Vincila - Domaine Montvac

Vacqueyras Rouge 2018 - Cuvée Vincila - Domaine Montvac

Présentation du produit :

La Cuvée Vincila 2018 du Domaine Montvac est un vin rouge raffiné de l’appellation Vacqueyras, issu de l’agriculture biologique. Ce millésime met en avant un assemblage équilibré de cépages emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale, offrant un vin d’une grande richesse aromatique et d’une belle élégance.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vacqueyras AOP
• Millésime : 2018
• Cépages : Grenache (70%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%)
• Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés, bénéficiant d’un ensoleillement optimal
• Viticulture : Certifiée biologique, respectueuse de l’environnement et des écosystèmes locaux
• Vinification : Vendanges manuelles, macération longue pour une extraction douce, élevage en cuves béton et fûts de chêne pendant 12 mois
• Alcool : 14,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense aux reflets grenat
• Nez : Bouquet complexe mêlant fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices de garrigue et notes subtiles de cacao et de réglisse
• Bouche : Généreuse et harmonieuse, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante marquée par des nuances épicées et fruitées
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec un gigot d’agneau, un tajine d’agneau aux pruneaux, ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Engagement écologique : Une production biologique qui respecte l’environnement et le terroir.
2. Typicité du Vacqueyras : Un vin expressif et authentique, fidèle à son terroir.
3. Vin de garde : Une capacité de vieillissement de 8 à 12 ans pour un plaisir durable.

Évaluation critique :

• Note des experts : 94/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Vacqueyras de grande classe, puissant et équilibré."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait pour les repas festifs, une vraie découverte."

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