Vacqueyras Rouge 2017 - Cuvée Vincila - Domaine Montvac
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Vacqueyras Rouge 2017 - Cuvée Vincila - Domaine Montvac
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| Cru | Vacqueyras |
| Type | Ce vin biologique offre une robe profonde, des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao. En bouche, il est structuré, avec des tanins ronds et une finale longue. Idéal avec des plats méditerranéens. |
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 93 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
La Cuvée Vincila 2017 du Domaine Montvac est un Vacqueyras biologique alliant Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin offre une robe profonde, des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao. En bouche, il est structuré, avec des tanins ronds et une finale longue. Idéal avec des plats méditerranéens.
Description
Vacqueyras Rouge 2017 - Cuvée Vincila - Domaine Montvac
Présentation du produit :
La Cuvée Vincila 2017 du Domaine Montvac est un vin rouge élégant issu de l’appellation Vacqueyras, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce millésime est une ode à l’authenticité et à l’expression du terroir, élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, pour un vin à la fois puissant et raffiné.
Caractéristiques du produit :
- Appellation : Vacqueyras AOP
- Millésime : 2017
- Cépages : Grenache (70%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%)
- Terroir : Sols argilo-calcaires, riches en galets roulés, situés sur les terrasses ensoleillées de Vacqueyras
- Viticulture : Agriculture biologique, respectueuse des sols et de la biodiversité
- Vinification : Vendanges manuelles, macération longue avec extraction douce. Élevage en cuves béton et en fûts de chêne pendant 12 mois
- Alcool : 14,5% vol
Notes de dégustation :
- Robe : Rouge profond aux reflets rubis
- Nez : Intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise écrasée), des notes épicées (garrigue, poivre) et une touche de cacao.
- Bouche : Chaleureuse et bien structurée, avec des tanins ronds et une belle fraîcheur. La finale est longue, marquée par des nuances de réglisse et de fruits confits.
- Température de service : 16-18°C
- Accords mets-vins : Parfait avec des plats méditerranéens comme un tian de légumes, une daube provençale ou un magret de canard.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
- Expression authentique : Ce vin capture la typicité du terroir de Vacqueyras et la richesse de ses cépages.
- Respect de l’environnement : Une production biologique qui reflète l’engagement du domaine envers la nature.
- Vin de garde : Un potentiel de vieillissement de 8 à 10 ans, révélant davantage de complexité au fil du temps.
Évaluation critique :
- Note des experts : 93/100
- Avis clients :
- ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un superbe Vacqueyras, puissant et équilibré, parfait avec une cuisine du Sud."
- ⭐⭐⭐⭐ "Très belle structure et belle longueur en bouche."
Hashtags :
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