Alain Graillot Crozes Hermitage 2019 Guiraude Jéroboam

Alain Graillot Crozes-Hermitage 2019 "La Guiraude" - Jéroboam

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage "La Guiraude" 2019 d'Alain Graillot, proposé en Jéroboam (3 L), est une cuvée phare du domaine. Élaborée exclusivement à partir de Syrah, cette cuvée illustre à merveille le savoir-faire du vigneron et le potentiel de la région. Le millésime 2019 se distingue par sa puissance maîtrisée, sa profondeur et son potentiel de vieillissement. Ce format Jéroboam permet une maturation lente et idéale pour ce grand vin de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols de galets roulés et alluvions
• Viticulture : Raisonnée avec une attention particulière à la qualité du terroir
• Vinification : Macération longue en cuves béton, fermentation à température contrôlée, puis élevage en fûts de chêne pendant 12 à 16 mois
• Alcool : 13,5% vol
• Format : Jéroboam (3 L)

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense avec des reflets pourpres
• Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs (mûre, cassis), avec des touches épicées de poivre et de réglisse, et des nuances florales de violette et de garrigue
• Bouche : Une structure puissante et élégante, offrant des tanins soyeux et une belle harmonie entre fruité et épices. L'attaque est ample, suivie d'une grande profondeur et d'une belle complexité
• Finale : Longue et persistante, marquée par des notes épicées et une fine minéralité

Accords mets-vins :

• Viandes rouges grillées ou rôties
• Agneau en croûte d'herbes
• Gibier (chevreuil, faisan)
• Fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. ⭐ Signature d'un vigneron reconnu : Alain Graillot est un pionnier de la Syrah en Crozes-Hermitage, et ses vins sont d'une grande finesse et d'une belle complexité
2. ⭐ Format d’exception : Le Jéroboam permet une maturation lente, idéale pour une évolution optimale du vin
3. ⭐ Vin de garde : Ce vin a un excellent potentiel de vieillissement et se bonifiera au fil des années

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée magistrale, un vin élégant et puissant avec un potentiel de vieillissement impressionnant. Parfait pour les grandes occasions."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage exceptionnel, avec une grande complexité et des tanins soyeux. Le format Jéroboam est idéal pour une maturation optimale."