Emmanuel Darnaud 2020 Crozes-Hermitage Au Fil du Temps

Crozes-Hermitage 2020 "Au Fil du Temps" - Emmanuel Darnaud

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage 2020 "Au Fil du Temps" d'Emmanuel Darnaud est une cuvée issue du cépage Syrah, qui reflète parfaitement le terroir d'Hermitage. Élaboré avec soin, ce vin se distingue par son élégance et sa complexité. Le nom "Au Fil du Temps" illustre bien l'aptitude à la garde de ce vin, qui évoluera favorablement avec les années. Cette cuvée est une magnifique expression de l'appellation Crozes-Hermitage.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-granitique, exposition sud-est, climat méditerranéen
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l'environnement, travail minutieux de la vigne
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois pour affiner les arômes et apporter de la complexité
• Alcool : 13,5% vol
• Format : 75 cl

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets pourpres
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés à des touches épicées (poivre, garrigue), ainsi qu’une note discrète de réglisse et de cacao
• Bouche : Une attaque franche et une belle structure. La bouche est ample, charnue, avec des tanins élégants et soyeux. Les fruits noirs dominent, accompagnés de nuances épicées et légèrement boisées
• Finale : Longue, persistante et harmonieuse, sur des notes de fruits mûrs et d’épices, avec une touche minérale
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, du gibier, ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. ⭐ Expression pure du terroir : Le Crozes-Hermitage "Au Fil du Temps" offre une belle représentation du terroir d'Hermitage, avec des arômes complexes et une belle structure
2. ⭐ Vin de garde : Ce millésime 2020 est parfait pour la garde, se bonifiant avec le temps pour offrir encore plus de complexité
3. ⭐ Équilibre parfait : Un vin équilibré et raffiné, qui séduira les amateurs de vins élégants et complexes

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage d'une grande finesse, avec une belle évolution possible."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très belle cuvée, un vin complexe et bien structuré. Un vrai régal."

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