Domaine Alain Voge Cornas 2019 Vieilles Fontaines

Domaine Alain Voge - Cornas 2019 "Vieilles Fontaines"

Présentation du produit :

Le Cornas 2019 "Vieilles Fontaines" du Domaine Alain Voge est un vin d'exception, issu du cépage Syrah, typique de l'appellation Cornas. Ce vin provient de vignes âgées, certaines dépassant les 50 ans, cultivées sur des terrasses escarpées et bénéficiant d’une exposition optimale. Le millésime 2019 se distingue par son équilibre parfait entre puissance et finesse, avec une belle profondeur et une grande capacité de vieillissement.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes âgées de plus de 50 ans, cultivées sur des sols argilo-granitiques, avec une exposition sud-est, offrant une parfaite maturité des raisins
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l’environnement et de la typicité du terroir, avec une vendange manuelle et un tri rigoureux des raisins
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne (40% neufs) pendant 12 à 18 mois, pour une meilleure intégration du bois et un vin plus complexe
• Alcool : 14% vol
• Format : 75 cl

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, avec des nuances violacées
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées de poivre, de cuir et de réglisse, avec des touches florales de violette
• Bouche : Attaque ronde et charnue, avec une belle structure tannique. Le vin est riche, puissant, avec des saveurs de fruits noirs et d’épices bien intégrées
• Finale : Longue et persistante, marquée par des notes de fruits noirs, d’épices et de cuir
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. ⭐ Vins de garde : Avec ses vignes anciennes et son élevage soigné, ce Cornas a un grand potentiel de vieillissement
2. ⭐ Vigneron réputé : Le Domaine Alain Voge est l’un des producteurs les plus respectés de l’appellation Cornas, reconnu pour la qualité de ses vins
3. ⭐ Vin puissant et élégant : Ce Cornas offre une belle complexité, équilibrant puissance et finesse, idéal pour les amateurs de vins de caractère

Évaluation critique :

Note Parker : 96/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas d'une grande richesse, avec une superbe profondeur et une belle longueur en bouche. Un vin de garde exceptionnel."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant, élégant et parfaitement équilibré. Parfait pour un repas de caractère."

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