BOURGOGNE ALIGOTE AOP 2020 "DOMAINE F.MIKULSKI" BLANC

Bourgogne Aligoté AOP 2020 - Domaine F. Mikulski

Présentation du produit :

Le Bourgogne Aligoté AOP 2020 du Domaine F. Mikulski est un vin blanc vif et expressif, qui met en valeur le cépage Aligoté, typique de la région de Bourgogne. Ce vin est un excellent exemple de la fraîcheur et de l'équilibre que ce cépage peut offrir, avec des arômes fruités et floraux, accompagnés d'une belle minéralité. Un choix parfait pour les amateurs de vins blancs frais et agréables.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Bourgogne Aligoté AOP
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Aligoté
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques de la région de Bourgogne
• Viticulture : Raisonnée, respectant l’équilibre du terroir et la qualité des raisins
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes
• Alcool : 12,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillant et limpide
• Nez : Arômes frais et expressifs de fruits à chair blanche (pomme verte, poire), agrémentés de notes florales (fleur de chèvrefeuille) et d’une touche de citron
• Bouche : Fraîche et vive, avec une belle acidité qui soutient les arômes fruités. La texture est fluide et légère, avec une finale nette et minérale
• Finale : Fraîche et croquante, avec des touches de fruits verts et de citron
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades composées, ou encore des fromages frais comme le chèvre ou la ricotta

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. ⭐ Un Aligoté de qualité : Ce vin est un bel exemple du potentiel de l'Aligoté, cépage souvent sous-estimé mais riche en fraîcheur et en saveurs
2. ⭐ Vin de plaisir immédiat : Avec sa fraîcheur et sa légèreté, il est idéal pour être dégusté dans sa jeunesse
3. ⭐ Savoir-faire du Domaine F. Mikulski : Un domaine reconnu pour son approche soignée de la viticulture et de la vinification, offrant des vins authentiques et expressifs

Évaluation critique :

• Note Parker : 87-89/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Aligoté vif et très agréable, parfait pour l’apéritif ou un repas léger."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc frais, avec une belle minéralité. Idéal pour accompagner des fruits de mer."

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