0,00 € la bouteille
Type | Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept.2021) : 92/100 un supplément emballage jéroboam sera facturé 27€ ttc! |
Millésime | 2019 |
COULEUR | Rouge |
Format | Jeroboam 300 cl |
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Multiples et complexes, les terroirs du Domaine Tempier forment une mosaïque de parcelles aux sols d’une grande richesse géologique répartis sur 60 hectares. Les topologies et les expositions sont très variées et les vignes anciennes. La Bastide au Plan du Castellet, la Migoua, la Tourtine, Cabassaou… chaque terroir est observé et travaillé avec attention, pour en révéler tout le caractère au travers de quatre grandes cuvées.
La cuvée signature du domaine mêle la puissance discrète de Bandol à l’élégance et la finesse propre à Tempier. Une complexité issue de l’assemblage des différents terroirs du domaine et de la variété de ses sols argilo-calcaires, depuis les marnes calcaires et sableuses (165 à 90 Ma), jusqu’au trias (200 Ma).
Mourvèdre (~75%), complétés de Grenache et Cinsault, et en plus faible proportion de Carignon et Syrah.
Âge moyen des vignes : 35-40 ans
Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes
En foudres 18 mois minimum avant mise en bouteilles.
Conservation : De 4 à 10-15 ans, pour percevoir au mieux la complexité de la cuvée, mêlant des notes fruitées et tertiaires (sous-bois, tabac, vieux cuir…). Suivant les millésimes, la conservation peut être plus longue.
Aucun avis n'a été publié pour le moment.