Abbaye Sainte-Marie De Pierredon Vespro 2017

Abbaye Sainte-Marie de Pierredon - Vespro 2017

Présentation du produit :

Le Vespro 2017 de l'Abbaye Sainte-Marie de Pierredon est un vin rouge élégant et raffiné, produit dans le Languedoc, plus précisément dans les terres historiques de l'abbaye. Ce vin incarne l'âme et le savoir-faire des moines de l'abbaye, alliant tradition et modernité. Issu de cépages soigneusement sélectionnés, le Vespro 2017 révèle un profil aromatique complexe, typique des grands vins du Languedoc, avec une belle structure et un potentiel de garde intéressant.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Languedoc AOP
• Millésime : 2017
• Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
• Terroir : Sols argilo-calcaires avec une exposition idéale, bénéficiant d’un climat méditerranéen
• Viticulture : Agriculture respectueuse de l'environnement, travail soigné de la vigne
• Vinification : Fermentation traditionnelle, élevage en cuves et en fûts de chêne pour une maturation optimale
• Alcool : 13,5% vol
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices, avec des notes de garrigue et une touche de cuir
• Bouche : Belle structure, équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Des saveurs fruitées et épicées se mêlent harmonieusement
• Finale : Longue et persistante, avec des notes légèrement boisées et épicées
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin de terroir : Le Vespro 2017 est le fruit d'un terroir unique, porté par l’héritage de l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon.
2. Vin de garde : Ce vin possède un bon potentiel de vieillissement, se bonifiant avec les années.
3. Un savoir-faire authentique : Produit avec soin et passion, le Vespro reflète l’esprit monastique de l'abbaye.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin surprenant, équilibré, avec des arômes profonds qui se révèlent au fil de la dégustation."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un excellent rapport qualité-prix pour un vin du Languedoc, à la fois riche et élégant."

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