Patrick & Christophe Bonnefond Côte Rôtie 2019 Dans les vignes de mon pere

Patrick & Christophe Bonnefond Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" - Vin d'Exception

Cépage : 100% Syrah
Appellation : Côte-Rôtie
Millésime : 2019
Terroir : "Dans les Vignes de mon Père"
Origine : Vallée du Rhône

Le Patrick & Christophe Bonnefond Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" est un vin d'exception, issu de vignes vieilles et soigneusement cultivées à la main, transmettant un véritable héritage familial. Ce Côte-Rôtie 2019 est un hommage à la passion et au savoir-faire du domaine Bonnefond, offrant un mélange parfait de complexité, de richesse et de fraîcheur. Ce vin témoigne de l'âme du terroir de la Côte-Rôtie et de l'histoire de la famille Bonnefond qui cultive ses vignes depuis plusieurs générations.

Le nom "Dans les Vignes de mon Père" symbolise l'ancrage profond du domaine dans la tradition et le respect du travail de la terre, créant un vin qui représente à la fois l'héritage familial et l'excellence de la production viticole en Côte-Rôtie.

Notes de dégustation

Le Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" séduit dès l'ouverture par son nez puissant et complexe. On y découvre une palette aromatique riche, avec des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de poivre blanc, accompagnées de touches épices et de garrigue. Une note fumée et minérale complète l'ensemble, donnant au vin une profondeur et une élégance rares.

En bouche, il dévoile une structure élégante, soutenue par des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. La texture est à la fois dense et soyeuse, ce qui permet de ressentir toute la richesse du fruit sans que la puissance n'écrase l'équilibre. La finale est longue et persistante, avec des arômes de fruits noirs et d'épices qui se prolongent en bouche.

Le Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" est un vin qui se caractérise par sa complexité et son harmonie, un véritable chef-d'œuvre de la Syrah de la Côte-Rôtie.

94 Points Parker 

Le Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" a reçu une note de 94 points de la part de Robert Parker. Cette note exceptionnelle témoigne de la qualité et de la richesse de ce vin, ainsi que de son équilibre parfait. Ce Côte-Rôtie se distingue par sa puissance élégante et son grand potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans (voire plus).

Accords Mets-Vins

Le Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" est un vin parfait pour accompagner des viandes rouges, des plats de gibier, ou encore des fromages affinés comme le comté ou le roquefort. Il se marie à merveille avec un côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un filet d'agneau aux herbes. Ce vin de caractère est également idéal pour des repas festifs et des occasions spéciales, offrant une expérience gastronomique unique.

Caractéristiques du vin :

• Appellation : Côte-Rôtie
• Cépage : 100% Syrah
• Millésime : 2019
• Terroir : "Dans les Vignes de mon Père", exposition sud
• Notes de dégustation : Fruits noirs mûrs, violette, poivre blanc, garrigue, épices, fumé
• Accords mets-vins : Viandes rouges, gibier, fromages affinés
• Garde : 10 à 15 ans (voire plus)
• Alcool : 13.5%
• Contenance : 75 cl

Pourquoi choisir le Patrick & Christophe Bonnefond Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" ?

Le Côte-Rôtie 2019 "Dans les Vignes de mon Père" est un vin d'exception, récompensé par une note de 94 points Parker, offrant une qualité inégalée. Ce vin est parfait pour les amateurs de Syrah, les collectionneurs de grands vins, ou ceux qui recherchent un vin gastronomique de prestige.

Le travail minutieux du domaine Patrick & Christophe Bonnefond garantit une bouteille de grande qualité, avec un vin qui allie puissance, élégance et complexité. C’est un choix parfait pour des repas raffinés ou des moments de dégustation privilégiés. Ce Côte-Rôtie est prêt à être dégusté dès maintenant ou conservé pour être savouré dans les années à venir.