DOMAINE LAURENT HABRARD HERMITAGE - BLANC - 2019 Bio

Domaine Laurent Habrard Hermitage Blanc 2019 - Bio

Le Domaine Laurent Habrard Hermitage Blanc 2019 est un vin blanc bio d'exception, issu de l'appellation Hermitage, l'un des plus prestigieux terroirs de la vallée du Rhône. Ce millésime incarne l'excellence de la vigneron Laurent Habrard, qui cultive ses vignes en biodynamie, en respectant un travail minutieux du terroir. Ce vin blanc révèle une complexité aromatique impressionnante, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire) et de minéralité typique de l'appellation Hermitage.

Dégustation

• Robe : Une robe dorée, brillante, annonçant la richesse du vin.
• Nez : Un bouquet complexe avec des arômes de fleurs blanches, de citrus et une touche de minéralité, accompagnée de notes subtiles de noisette et de beurre frais.
• Bouche : En bouche, ce vin est riche et crémeux, avec une belle amplitude, mais aussi une fraîcheur qui équilibre parfaitement sa minéralité et ses notes de fruits mûrs. La finale est longue et élégante, avec une légère touche d'épices et de vanille.

Accords Mets & Vins

Ce Hermitage Blanc s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un homard rôti. Il accompagne également à merveille des plats plus riches comme un poulet rôti ou un fromage de chèvre affiné.

Conclusion

Le Domaine Laurent Habrard Hermitage Blanc 2019 est un vin blanc bio de grande qualité, révélant toute la pureté et la minéralité de son terroir. Grâce à sa complexité, sa fraîcheur et son potentiel de vieillissement, il s’impose comme un choix parfait pour les amateurs de vins blancs de caractère et les connaisseurs de l’appellation Hermitage.

Le Domaine Laurent Habrard Hermitage Blanc 2019 n'a pas encore reçu une note spécifique de Robert Parker dans ses publications récentes, mais les vins du domaine sont régulièrement très bien notés par les critiques de Wine Advocate et d'autres experts internationaux. En général, les Hermitage du domaine Habrard, élaborés en biodynamie, obtiennent des scores autour de 90 à 94 points dans les millésimes précédents. Ce 2019 est particulièrement prometteur grâce à sa complexité, sa fraîcheur et son équilibre.

Les vins du Domaine Laurent Habrard sont souvent appréciés pour leur capacité à exprimer pleinement les caractéristiques du terroir Hermitage, avec des notes de minéralité, de fruits mûrs et une belle tension.

Pour obtenir une cotation précise de ce millésime par Robert Parker, il est recommandé de consulter directement les publications récentes de Wine Advocate ou de suivre les avis de critiques spécialisés dans les vins de la vallée du Rhône.