Mas de Daumas Gassac 2019 Guibert de la Vaissieres Rouge St Guilhem-le-Désert IGP

Mas de Daumas Gassac 2019 Guibert de la Vaissière Rouge - St Guilhem-le-Désert IGP

Le Mas de Daumas Gassac 2019 Guibert de la Vaissière Rouge est un vin rouge exceptionnel, produit sous l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert, dans la région Languedoc. Issu des vignes du domaine familial Guibert de la Vaissière, ce vin incarne l'authenticité et la richesse des terroirs du Languedoc. Ce millésime 2019 se distingue par sa complexité, son équilibre parfait et ses arômes de fruits rouges mûrs, de épices douces, et de herbes aromatiques qui rappellent les terroirs méditerranéens.

Dégustation

• Robe : Une belle couleur rouge sombre, intense et brillante.
• Nez : Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges (cerise, framboise), avec une touche de poivre noir, de garrigue et de thym qui viennent enrichir l'ensemble.
• Bouche : En bouche, ce vin est structuré avec des tanins souples, une texture ronde et une belle fraîcheur. On retrouve une harmonie entre le fruit, l'épice et une pointe de minéralité, avec une longueur agréable.

Accords Mets et Vins

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viandes grillées, des rôtis ou des fromages affinés. Il se marie également avec des plats méditerranéens comme une ratatouille ou un tajine.

Conclusion

Le Mas de Daumas Gassac 2019 Guibert de la Vaissière Rouge est un vin d'exception qui reflète parfaitement le terroir de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert, alliant complexité, fraîcheur et élégance. Idéal pour les amateurs de vins méditerranéens et les collectionneurs, il est une valeur sûre pour accompagner vos repas ou enrichir votre cave.