DOMAINE LAURENT HABRARD HERMITAGE - BLANC - 2018 Bio

Domaine Laurent Habrard - Hermitage Blanc 2018 Bio

Le Hermitage Blanc 2018 du Domaine Laurent Habrard est un vin d'exception, cultivé selon des pratiques bio dans l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc incarne le meilleur du terroir d’Hermitage, offrant une expression pure et complexe de la Marsanne et de la Roussanne, les deux cépages emblématiques de la région.

Dégustation

• Robe : Une robe dorée, brillante et lumineuse, typique des grands blancs de Hermitage.
• Nez : Le nez est intense et élégant, avec des arômes subtils de fruits blancs mûrs (poire, pêche), des notes florales de tilleul et des touches de miel et d'amande grillée, révélant une belle évolution.
• Bouche : En bouche, ce vin se distingue par une textured onctueuse, une minéralité fine et une acidité parfaitement équilibrée. La complexité du vin se déploie avec des notes de noisette et une finale longue et soyeuse, marquée par des touches d'agrumes et de chêne légèrement toasté.

Terroir et Vinification
Ce Hermitage Blanc 2018 provient de vignes cultivées en bio, sans traitements chimiques, respectant ainsi l’environnement et favorisant un vin plus pur, fidèle à son terroir. Les sols de granite de l'appellation, associés à un climat favorable, offrent une riche palette aromatique et une belle capacité de vieillissement. La vinification est réalisée avec soin, dans des cuves en inox et des fûts de chêne pour un vieillissement partiel, permettant d’affiner la structure du vin tout en conservant sa fraîcheur.

Accords Mets-Vins
Ce vin blanc est idéal pour accompagner des mets raffinés tels que des fruits de mer, des poissons gras comme le saumon ou le bar, des volailles rôties ou encore des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Gruyère.

Pourquoi choisir ce vin ?

• Un terroir prestigieux : Le Domaine Laurent Habrard bénéficie d'un savoir-faire transmis de génération en génération, cultivant ses vignes sur les pentes renommées de l'Hermitage, qui produisent des vins parmi les meilleurs du Rhône.
• Vinification biologique : Le respect de la nature est au cœur de la production, garantissant un vin pur et authentique.
• Un vin d'exception : L'Hermitage Blanc 2018 est un cru à la fois élégant et complexe, qui gagnera à être conservé quelques années pour révéler toute sa richesse aromatique.

Note globale : Ce vin fait partie des grands blancs de la Vallée du Rhône et est un choix incontournable pour les amateurs de vins bio de qualité. Il peut être dégusté dès aujourd'hui ou conservé en cave pour encore plus de finesse dans les années à venir.