Domaine Delubac Cairanne Bruno & Vincent Cairanne 2019 Blanc

Domaine Delubac Cairanne 2019 Blanc - Bruno & Vincent Delubac

Présentation du produit :

Le Cairanne Blanc 2019 du Domaine Delubac, élaboré par Bruno & Vincent Delubac, est un vin blanc élégant et raffiné provenant de l’appellation Cairanne en Vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage des cépages Roussanne, Viognier et Grenache Blanc, qui offre une belle complexité aromatique. Le millésime 2019 se distingue par sa richesse, son équilibre et sa fraîcheur. Il reflète la typicité de l’appellation, avec des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une touche subtile d’épices et de minéralité. Ce vin est parfait pour accompagner des plats méditerranéens ou des poissons grillés.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cairanne AOP
• Millésime : 2019
• Cépages : 40% Roussanne, 40% Viognier, 20% Grenache Blanc
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques de l’appellation Cairanne
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement et du terroir
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation en cuves inox, puis élevage sur lies fines pendant 6 mois pour enrichir le vin
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés
• Nez : Arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia), de notes de miel et d’épices légères
• Bouche : En bouche, ce Cairanne Blanc 2019 est équilibré, avec une belle rondeur et une fraîcheur minérale. La finale est longue, sur des notes fruitées et légèrement épicées
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des poissons grillés, des crustacés, des salades méditerranéennes, des viandes blanches ou des fromages de chèvre frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un assemblage harmonieux : L’alliance de la Roussanne, du Viognier et du Grenache Blanc crée un vin d’une grande complexité aromatique.
2. Vin de terroir : Ce Cairanne Blanc reflète parfaitement l’expression du terroir d’AOP Cairanne, réputé pour ses vins élégants et structurés.
3. Savoir-faire familial : Bruno et Vincent Delubac sont connus pour leur approche artisanale et leur respect du terroir, produisant des vins authentiques et équilibrés.

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un blanc d’une grande finesse, parfait pour les repas ensoleillés."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Excellente cuvée, très équilibrée et facile à accorder avec différents plats."

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