Domaine Coursodon Saint Joseph 2019 Silice Rouge

Domaine Coursodon Saint-Joseph 2019 "Silice" Rouge

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph "Silice" Rouge 2019 du Domaine Coursodon est un vin rouge expressif et complexe, issu de l'appellation Saint-Joseph dans la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah, qui s'épanouit sur des sols granitiques, typiques de l’appellation. Le nom "Silice" fait référence à la texture minérale du terroir, qui apporte au vin une belle fraîcheur et une profondeur aromatique unique. Le millésime 2019 se distingue par sa richesse, sa finesse et son excellent potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques avec une forte présence de silice
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’équilibre naturel du terroir
• Vinification : Vendanges manuelles, macération pré-fermentaire, fermentation en cuves inox, élevage en fûts de chêne pour 12 à 14 mois
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), de poivre noir, de violette, avec des notes épicées et légèrement fumées
• Bouche : Légère et structurée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue, minérale, avec des touches de fruits noirs et d’épices
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats épicés, du gibier, ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un terroir unique : Les sols granitiques riches en silice apportent au vin une minéralité qui lui confère une belle fraîcheur et une structure élégante.
2. Vin de garde : Ce Saint-Joseph 2019 peut se conserver pendant 8 à 12 ans, offrant un potentiel de vieillissement intéressant.
3. Savoir-faire du Domaine Coursodon : Une production artisanale qui met en valeur la pureté du cépage Syrah et le caractère de son terroir.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph élégant et équilibré, avec des arômes profonds et une belle fraîcheur."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Excellente expression de la Syrah, parfaite avec une viande grillée."

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