David Reynaud Crozes Hermitage 2020 Aux Betises Domaine Les Bruyeres
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David Reynaud Crozes Hermitage 2020 Aux Betises Domaine Les Bruyeres
0,00 € la bouteille
| Cru | Crozes Hermitage |
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | blanc |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
La subtilité des arômes avec la puissance et la beauté du caractère du nectar.
La Cuvée "aux bêtises", AOC Crozes-Hermitage blanc est un superbe assemblage de 50 à 80 % Marsanne et 20 à 50 % Roussane suivant les années, deux cépages typiques de la vallée du Rhône.
Description
David Reynaud, un des 3 barbus (avec Stan Wallut et Mathieu Barret), nous présente son Crozes Hermitage "Aux Bêtises" 2016. Une cuvée d'assemblage: 60% Marsanne et 40% Roussane, certifiée bio et Biodynamie, issue du terroir de Beaumont Monteux, sur sol argilo-calcaire drainant à galets détritiques. Rendement 45 hl/ha. Vinification: raisins 100% éraflés, levures indigènes, travail par gravité, doux pressurage direct, fermentation et élevage 2/3 en cuves ovoïdes béton de 16 hl et 1/3 en fûts. Filtration et mise le 1er Juin 2017. Mise en bouteilles avec 2 g/hl de soufre.
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