Yann Chave Crozes Hermitage 2020 Rouge

Crozes-Hermitage Rouge 2020 - Yann Chave

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Rouge 2020 de Yann Chave est un vin rouge typique de l’appellation Crozes-Hermitage, produit à partir du cépage Syrah. Ce millésime 2020 offre un bel équilibre entre fruité, épices et minéralité. Élégant et harmonieux, il représente parfaitement le terroir de la vallée du Rhône avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires, avec une exposition idéale sur la rive droite du Rhône
• Viticulture : Raisonnée et respectueuse de l'environnement, avec une gestion durable du vignoble
• Vinification : Vendanges manuelles, macération longue, fermentation en cuves inox et élevage partiel en fûts de chêne
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), complétés par des notes épicées et une légère touche de poivre
• Bouche : Riche et fruitée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur minérale. La texture est soyeuse et la finale est longue et élégante
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, des gibiers ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Un vin représentatif du terroir de Crozes-Hermitage, alliant finesse et richesse
2. Équilibre et élégance : Un vin harmonieux, à la fois fruité, épicé et frais
3. Vin de garde : Un potentiel de vieillissement de 5 à 8 ans pour une évolution et une complexité accrues

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage raffiné, très équilibré et élégant."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle surprise, avec une belle fraîcheur et des arômes délicats."

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