CHÂTEAU BOUSCASSÉ VIEILLES VIGNES 2013 - ROUGE Alain Brumont

Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013 est un vin rouge emblématique de l’appellation Madiran, produit par Alain Brumont, l’un des vignerons les plus réputés de la région. Ce vin, issu de vignes vieilles et cultivées avec une grande attention, reflète parfaitement le terroir unique du Sud-Ouest de la France. Le domaine est connu pour ses pratiques viticoles rigoureuses et son objectif d'élaborer des vins de garde, puissants et raffinés.

Détails du vin :

• Appellation : Madiran
• Cépages : Principalement Tannat (80%), avec des compléments de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le Tannat, cépage principal du Madiran, est réputé pour ses tannins puissants et son potentiel de garde.
• Vignoble : Les vignes de Vieilles Vignes sont âgées de plus de 30 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires, offrant une bonne drainabilité et permettant aux raisins de mûrir lentement, ce qui confère une grande concentration et des arômes riches. Les rendements sont naturellement faibles pour garantir une qualité optimale.

Méthodes de culture et vinification :

• Viticulture : Le Château Bouscassé suit une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement, avec des interventions limitées dans les vignes. La taille sévère et les vendanges manuelles permettent de sélectionner uniquement les meilleurs raisins.
• Vinification : La vinification se fait en cuves thermorégulées, afin de contrôler la fermentation et extraire au mieux les arômes. La macération longue permet de maximiser l’extraction des tannins et des anthocyanes, offrant ainsi un vin riche et structuré.
• Élevage : Le vin est élevé pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne (neufs et usagés), ce qui lui permet de développer des arômes boisés et épicés tout en conservant la pureté du fruit.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe profonde, noir pourpre intense, avec des reflets violacés, signe d'une grande concentration et jeunesse.
• Nez : Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de réglisse, de tabac et de poivre noir, avec des nuances de chocolat et de bois noble. Des notes plus subtiles de garrigue et de café torréfié viennent enrichir le bouquet aromatique.
• Bouche : La bouche est ample, puissante et structurée, avec des tanins fermes mais bien intégrés. Le vin se révèle riche, avec une belle texture soyeuse et une évolution complexe, marquée par des saveurs de fruits noirs et de cacao. Une minéralité fine apporte de la fraîcheur, équilibrant la puissance du vin.
• Finale : La finale est longue, persistante et marquée par des notes épicées, de réglisse et de cacao, offrant un vin très prometteur pour la garde.

Degré d'alcool :

• 14% d'alcool, bien intégré et équilibré avec la structure tannique du vin.

Accords mets-vins :

• Ce vin puissant et riche se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des rôtis (comme un gigot d'agneau ou une côte de bœuf), des plats en sauce (comme un daube ou un couscous), ainsi que des fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort.
• Il peut également accompagner des plats plus audacieux et épicés, tels que des curry de viande ou de légumes.

Potentiel de garde :

• Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013 possède un excellent potentiel de garde. Il peut se conserver entre 10 et 20 ans selon les conditions de stockage, et il continuera de se bonifier avec le temps, développant des arômes plus complexes de truffe, de cacao et de tabac.

Critiques et cotes :

• Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013 a été très bien accueilli par les critiques.
  • Robert Parker lui attribue une note de 92-94 points, saluant sa puissance, sa structure tannique et sa longueur en bouche.
  • Wine Spectator lui donne une note de 91 points, mettant en avant sa complexité et son équilibre.
  • Decanter l’a noté à 92 points, soulignant sa qualité de vin de garde et son évolution prometteuse.

Conclusion :

Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013 d’Alain Brumont est un vin rouge de grande qualité, puissant, structuré et complexe, qui exprime à la perfection le terroir du Madiran et le caractère unique du Tannat. Ce vin, grâce à son élevage en fût et ses vignes anciennes, possède un potentiel de garde exceptionnel et s’adresse à ceux qui recherchent des vins puissants et raffinés, capables de vieillir avec élégance. Il est une référence incontournable pour les amateurs de vins du Sud-Ouest et pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur du Madiran.