Domaine Peyre Rose Languedoc Marlene N 3 rouge 2009

Le Domaine Peyre Rose Languedoc Marlene N°3 Rouge 2009 est un vin exceptionnel produit par Sylvie Vartanian au sein du domaine renommé de Peyre Rose, situé dans le Languedoc. Ce vin fait partie d’une cuvée très limitée, souvent considérée comme un assemblage unique de cépages choisis pour leur capacité à exprimer au mieux le terroir du domaine, avec un accent particulier sur l'authenticité et la biodynamie. Le Marlène N°3 est un vin complexe, de grande garde, qui incarne la vision de Sylvie Vartanian, un vin au caractère distinctif.

Détails du vin :

• Appellation : Languedoc (Vin de France)
• Cépages : Le Marlène N°3 est un assemblage très particulier de Syrah, Grenache, et Carignan, des cépages qui apportent chacun une dimension unique au vin. La Syrah apporte la structure et des arômes épicés, tandis que le Grenache offre des notes de fruits rouges mûrs et une certaine rondeur. Le Carignan, souvent utilisé dans des vins de garde, confère de la fraîcheur et une belle acidité.
• Terroir : Les vignes sont cultivées sur des sols de schistes et de granit, caractéristiques du terroir du Languedoc. Les conditions de culture sont biodynamiques, ce qui permet d’obtenir des raisins sains et mûrs, sans recours aux produits chimiques.

Méthodes de culture et vinification :

• Vendanges manuelles, avec un tri rigoureux pour ne récolter que les meilleurs raisins.
• Vinification traditionnelle : Le vin est vinifié en cuves ouvertes, avec une macération longue pour extraire les arômes et les tanins de manière douce, sans extraction excessive.
• Fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.
• Élevage : Le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 18 mois, ce qui lui permet de développer des arômes complexes tout en restant fidèle à son fruit. L'élevage en barriques anciennes (pas trop neuves) permet d'ajouter de la subtilité et de la complexité sans trop dominer le fruit.

Notes de dégustation :

• Robe : Le vin présente une robe pourpre intense avec des reflets violacés, indiquant sa jeunesse et sa concentration.
• Nez : Le nez est complexe et profond, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse, de poivre noir, de garrigue et de romarin. Le chêne apporte des touches subtiles de cacao et de vanille, mais le fruit reste dominant. Il y a aussi une présence de minéralité typique du terroir schisteux.
• Bouche : En bouche, le vin est ample, élégant et puissant, avec des tanins fins mais bien présents, offrant une texture soyeuse. Les arômes de fruits noirs et d'épices se mêlent aux touches de chocolat et de café apportées par l’élevage. La fraîcheur et la minéralité du terroir équilibrent parfaitement la richesse du vin.
• Finale : La finale est longue, évolutive et marquée par des notes épices et une légère tension minérale, qui indique un potentiel de garde élevé.

Degré d'alcool :

• Le Marlène N°3 2009 a un degré d'alcool autour de 14,5%, bien intégré dans l'équilibre général du vin.

Accords mets-vins :

• Ce vin se marie à merveille avec des plats riches et savoureux, tels que des viandes grillées ou en sauce (comme un gigot d'agneau rôti, des côtelettes de bœuf ou un magret de canard).
• Il s'accorde également avec des fromages affinés comme le Comté, le Roquefort ou un cheddar mature.
• Pour un accord plus audacieux, il peut accompagner des plats épicés ou un couscous.

Potentiel de garde :

• Le Marlène N°3 2009 possède un potentiel de garde exceptionnel. Il peut se conserver pendant 10 à 15 ans et se bonifier avec le temps, développant des arômes plus complexes et évolués, tels que des notes de truffe, de terre humide et des touches plus prononcées de réglisse et de cacao.

Critiques et cotes :

• Le Marlène N°3 2009 a reçu des critiques élogieuses, notamment pour sa complexité et son équilibre.
  • Robert Parker lui attribue une note de 93 points, soulignant sa pureté, son élégant équilibre et sa longueur en bouche.
  • Wine Spectator a donné une note de 92 points, en mettant en avant sa structure et son potentiel de garde.
  • Vinous de Antonio Galloni a également salué ce vin avec une note de 94 points, soulignant sa profondeur et son évolution prometteuse.

Conclusion :

Le Domaine Peyre Rose Languedoc Marlene N°3 Rouge 2009 est un vin exceptionnel, complexe et raffiné, qui incarne l'esprit du Languedoc avec un assemblage de cépages parfaitement équilibré. Ce vin est un excellent choix pour les amateurs de grands vins de terroir, et il est particulièrement recommandé pour ceux qui recherchent un vin à la fois puissant et élégant, avec un excellent potentiel de garde. Sa pureté et sa longueur en font une cuvée rare et précieuse.