Saint Joseph Les Granilites Blanc 2019 M. Chapoutier

Saint-Joseph "Les Granilites" Blanc 2019 - M. Chapoutier

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph "Les Granilites" Blanc 2019 de M. Chapoutier est une cuvée élégante et raffinée, issue exclusivement de Marsanne, cépage emblématique des vins blancs de la Vallée du Rhône. Ce vin exprime toute la richesse des sols granitiques de l'appellation Saint-Joseph, avec un équilibre parfait entre fraîcheur, rondeur et complexité aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Sols granitiques, typiques de l’appellation, sur des coteaux bien exposés
• Viticulture : Biodynamique, avec un soin attentif apporté à la vigne
• Vinification : Fermentation en barriques et cuves inox, élevage sur lies fines pendant environ 8 mois pour préserver la fraîcheur et sublimer les arômes
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
• Nez : Bouquet délicat d’abricot, de pêche blanche, de fleurs d’acacia, avec des touches de miel et de fruits secs
• Bouche : Ronde et généreuse, soutenue par une belle acidité, avec une minéralité marquée et une finale persistante sur des notes fruitées et légèrement épicées
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Sublime avec des poissons en sauce, des crustacés, des volailles crémées ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Une cuvée qui reflète parfaitement la typicité des sols granitiques de Saint-Joseph.
2. Complexité et finesse : Un blanc riche et équilibré, idéal pour accompagner des mets raffinés.
3. Savoir-faire Chapoutier : Une vinification précise et respectueuse du terroir.

Évaluation critique :

• Note Parker : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un blanc de grande élégance, riche et minéral."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Idéal pour un repas gastronomique."

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