Domaine Belle Hermitage Rouge 2018

Domaine Belle Hermitage Rouge 2018

152,62 € la bouteille

CruHermitage
TypeDomaine Belle Hermitage 2018 : Syrah, fruits noirs, réglisse, fraîcheur, équilibré, garde.
Millésime2018
COULEURRouge
NOTE PARKER91
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Le Domaine Belle Hermitage Rouge 2018 est un vin 100% Syrah, élégant et fruité, offrant des arômes de fruits noirs, de réglisse et de garrigue, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Il présente un excellent potentiel de garde 

Quantité

Description

Le Domaine Belle Hermitage Rouge 2018 est un vin 100% Syrah, produit dans l'appellation Côtes du Rhône, et caractérisé par son expression pure et élégante du cépage. Ce millésime, cultivé sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, offre un excellent rapport qualité-prix, et incarne parfaitement le style moderne des vins du Rhône, avec une belle complexité et une grande finesse.

Détails du vin :

  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Cépage : 100% Syrah. La Syrah, reine de la vallée du Rhône septentrionale, offre des arômes intenses de fruits noirs, de violette et d'épices, et s'exprime pleinement dans ce terroir.
  • Vignoble : Les vignes sont situées sur des sols de schistes, argile et calcaire, bénéficiant d’une exposition ensoleillée idéale pour favoriser une maturation lente et régulière des raisins. La viticulture est raisonnée, avec une attention particulière à la préservation de l’environnement et des pratiques respectueuses de la nature.

Méthodes de culture et vinification :

  • Vendanges manuelles pour garantir une récolte de raisins parfaitement mûrs, avec un tri à la vigne pour éliminer les grappes moins mûres ou abîmées.
  • Vinification traditionnelle : la fermentation est réalisée en cuves inox ou béton, à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin.
  • L'élevage dure environ 12 à 18 mois, principalement en cuves inox ou béton, avec une petite proportion en fûts de chêne, pour apporter de la structure tout en conservant la pureté du fruit. L'élevage en cuves inox permet également de mieux préserver la fraîcheur et la vibrance de la Syrah.

Notes de dégustation :

  • Robe : Le vin présente une robe rouge profond, brillante, avec des reflets violets caractéristiques de la Syrah.
  • Nez : Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de réglisse, de poivre noir et de garrigue. On perçoit aussi des touches subtiles de violette, typiques de la Syrah, ainsi que des nuances de herbes méditerranéennes et un léger fumé dû à l'élevage.
  • Bouche : La bouche est ample et équilibrée, avec des tanins fins et soyeux, qui apportent une texture veloutée. Les arômes de fruits noirs et de poivre se confirment en bouche, avec une légère touche de réglisse et de garrigue. La finale est longue, marquée par une belle fraîcheur et une légère touche minérale.
  • Finale : La finale est persistante, avec une bonne acidité qui confère de la fraîcheur au vin, équilibrant sa structure tannique et le rendant particulièrement agréable en bouche.

Degré d'alcool :

  • Environ 13,5% d'alcool, un taux classique pour un vin de Côtes du Rhône, bien intégré et en harmonie avec la structure du vin.

Accords mets-vins :

  • Ce Domaine Belle Hermitage Rouge 2018 se marie parfaitement avec des viandes grillées ou en sauce, comme un côte de bœuf, un magret de canard ou un rôti d’agneau. Il accompagne également très bien des plats méditerranéens comme une ratatouille ou des légumes grillés.
  • Pour les amateurs de fromage, il s’accorde avec des fromages affinés comme le Comté, le Saint-Nectaire, ou des fromages de brebis.

Potentiel de garde :

  • Le Domaine Belle Hermitage Rouge 2018 a un excellent potentiel de garde, pouvant se conserver entre 5 et 8 ans, voire plus dans des conditions de vieillissement optimales. Au fil du temps, il développera des arômes plus complexes et terriens, tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre.

Critiques et cotes :

  • Ce millésime 2018 a été bien accueilli par les critiques, obtenant des notes autour de 90-92 points.
    • Robert Parker / Wine Advocate lui a attribué des notes de 91 points, saluant sa pureté du fruit et son équilibre.
    • Wine Spectator lui a donné 90 points, en mettant en avant sa complexité et sa longueur en bouche.
    • Decanter lui a attribué une note de 90 points, soulignant sa fraîcheur et son potentiel de garde.

Conclusion :

Le Domaine Belle Hermitage Rouge 2018 est un vin élégant, avec une belle pureté de fruit, une structure soyeuse et une fraîcheur persistante. Il offre une excellente expression du cépage Syrah dans la région des Côtes du Rhône, avec un excellent rapport qualité-prix. Idéal pour les amateurs de Syrah à la recherche d’un vin à la fois accessible et avec un bon potentiel de garde.

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Domaine Belle Hermitage Rouge 2018

Le Domaine Belle Hermitage Rouge 2018 est un vin 100% Syrah, élégant et fruité, offrant des arômes de fruits noirs, de réglisse et de garrigue, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Il présente un excellent potentiel de garde